Cucinare con i bambini è molto divertente, ed è un'esperienza importante per i più piccoli ad avere. Assicurarsi che i bambini divertirsi e partecipano effettivamente il processo di cottura. Lasciate che li esplorare ed essere creativi in cucina, ma assicurati di spiegare eventuali problemi di sicurezza. Per evitare confusione e ridurre al minimo il tempo di pulizia, posare una tovaglia di plastica sul pavimento e mettere grembiuli su tutti.
Idee snack
Per i programmi di doposcuola, ci sono due snack sano e divertente, che si può fare con i bambini. Formiche su un tronco è un vecchio favorito di tempo e richiede una preparazione minima. Gli ingredienti includono: sedano, burro di arachidi e uvetta. Lavate e asciugate i gambi di sedano. Tagliate il sedano a metà. Riempire i gambi di sedano tagliati con burro di arachidi cremoso. Quindi posizionare l'uva passa sopra il burro di arachidi. Per i bambini con allergie alle arachidi, sostituire il burro di arachidi con ricotta, crema di formaggio o fare una combinazione di hummus/oliva anziché burro di arachidi/uvetta.
Un'altra ricetta facile e gustosissima è chex mix. Prima di iniziare, è necessario preriscaldare il forno a 250 gradi Fahrenheit. Combinare 3 tazze di ciascuno: frumento chex, chex riso e mais chex in una grande, ingrassate vetro, forno-sicuro pan (15 pollici da 10 pollici è consigliato). Quindi in una ciotola a parte sciogliere 6 cucchiai di burro nel microonde. Una volta che il burro è sciolto, mescolare 2 cucchiai di salsa worcestershire con il burro. Quindi aggiungere 1 1/2 cucchiaino di sale stagionato, 3/4 cucchiaino di potere di aglio e 1/2 cucchiaino di polvere di cipolla con la miscela di burro/worcestershire. Mescolare accuratamente, quindi non ci sono nessun grumi e versare la salsa sopra i cereali Chex nella padella nel forno e mettere in forno. Cuocere per un'ora, ma controllo e mescolare la miscela ogni 15 minuti o così per evitare di bruciare.
Progetti di dessert
Dal momento che tutti amano i dolci, i bambini si divertiranno a fare dolci. I biscotti, la pasta e il prodotto finale, sono sempre apprezzati! Se sei preoccupato con uova crude nell'impasto, utilizzare Egg Beaters o sostituzione di un altro uovo. Resistere alla tentazione di rapida e facile, premade congelati pasta biscotto. È importante che i bambini capiscono il processo, quindi lavorare da zero è educativo e anche un sacco di divertimento!
Altre idee di dessert sono deliziosi brownies, un dessert rapido e gooey. Gli ingredienti includono un pacchetto di 14 once di graham crackers, 1/2 tazza di burro, una lattina di latte condensato zuccherato e 2 tazze di scaglie di cioccolato. Prima di iniziare, preriscaldare il forno a 350 gradi F. Smash i cracker graham finché sono briciole. Questo può essere una divertente attività per un bambino, ma si consiglia di averli schiacciarle in un sacchetto di plastica o in una padella. Si può anche mettere in un robot da cucina per schiacciarle uniformemente e rapidamente. Una volta che avete le briciole, sciogliere 1/2 tazza di burro nel microonde. Mescolare il burro fuso con le briciole di cracker di graham e premere il composto di burro/graham cracker sul fondo di un'unta 9 pollici da 13 pollici vetro, forno padella per fare una crosta. Aprire la lattina di latte condensato zuccherato e versare sopra la crosta del cracker di graham. Quindi spolverare le gocce di cioccolato con il latte condensato zuccherato. Cuocere in forno per 25 minuti. Lasciate raffreddare per un'ora e godere.
Per rendere un altro favorito, Lincoln Logs, prendere un cracker di graham e rompere in mezzo. Tagliare metà in due pezzi più piccoli. Cercare di rompere i cracker graham secondo le linee tratteggiate che appaiono sul cracker. Se avete difficoltà a romperle, utilizzare un coltello smussato per fare il taglio più preciso possibile. Prendere cremoso, burro di arachidi di temperatura ambiente e lastra un bel cappotto su un lato di un pezzo di cracker di graham. Premere l'altro pezzo di graham cracker contro di esso per formare un cookie. Premere saldamente quindi è sicuro. Immergere il cookie graham cracker di burro di arachidi nel cioccolato fuso e poi posto su un'unta, stendino. Consentire diversi minuti raffreddare.
Rendere accessibile la cucina
Come i bambini crescono ed esplorare, è importante che si sentono autorizzati a fare le cose per conto proprio. Insegnando loro circa la cottura, cibo e nutrizione sarà educare e consentire loro di fare e mangiare le cose giuste. Farli sentire a proprio agio in cucina e discutere le cose che possono fare per conto proprio. La cucina dovrebbe essere accessibile a loro. Riserviamo un cassetto speciale alla loro altezza dove possono immagazzinare nelle tazze, stoviglie in plastica o altri oggetti che usano frequentemente. Trovare uno sgabello o passo per loro di utilizzare per raggiungere il contatore. Quando si effettua la vostra cucina accessibile, ricordate che ci sono anche gli elementi pericolosi. Spiegare le conseguenze dell'utilizzo di coltelli affilati o toccando il fornello o nel forno. Una volta che capiscono il danno di questi elementi, saranno meno propensi esplorare per curiosità. Dovrebbero capire anche la responsabilità di utilizzare la cucina e la necessità di ripulire dopo che cucinano.