Al lato degli alberi di acero ovvio, avrai bisogno di un paio di rifornimenti per attingere la generosità della natura e per trarre alcuni fresco lo sciroppo d'acero per i pancake, cottura e altre esigenze di dolcificazione. Non toccare in alberi di acero, a meno che siano almeno 10 pollici di diametro e 4-1/2 piedi di altezza. Alberi tra 10 e 20 pollici di diametro dovrebbero avere solo un colpetto per albero; alberi tra 20 pollici e 25 pollici di diametro in grado di sostenere due rubinetti; più grandi alberi in grado di supportare tre rubinetti.
Forniture
Un paio di rifornimenti facilmente ottenuto otterrà tuo sciroppo d'acero dall'albero alla tabella. È necessario un beccuccio di materiale alimentare anallergico, per ogni rubinetto di albero. Usare un trapano portatile e un trapano da 7/16 pollici per praticare per un beccuccio di dimensioni standard. Un secchio di metallo o di plastica con un coperchio mantiene detriti e acqua piovana. Brocche di latte di gallone sterilizzate con un buco scavato nel lato anche lavorano invece di acquistare secchi. Forniture aggiuntive includono una grande pentola a bollire giù la linfa; La pentola deve essere almeno 8 pollici di profondità. Inoltre, avrai bisogno di un termometro di caramella che misura temperature fino a 230 gradi Fahrenheit e lana filtri per filtrare lo sciroppo mentre è caldo. Contenitori per il prodotto finito devono avere un sigillo ed essere in grado di sopportare liquidi temperatura calda, inscatolamento vasetti lavoro bene.