La corretta assunzione giornaliera di nutrienti per pollame dipende se gli uccelli vengono sollevati per la loro carne o uova. Sia la composizione del cibo e la quantità mangiato influenzare apporto nutritivo giornaliero. Nel caso di tacchini e polli da carne, che vengono allevati per la loro carne, l'obiettivo è di produrre il peso corporeo massimo e di controllare la percentuale di grasso. L'obiettivo con razze la deposizione delle uova è di massimizzare la produzione di uova e per controllare la qualità e la dimensione delle uova.
Dieta equilibrio
Le varie razze di pollame bisogno di diversi livelli di nutrienti, come assorbire e digerire le sostanze nutrienti in modo diverso. L'assunzione giornaliera di nutrienti di pollame è gestito regolando le sostanze nutrienti nell'alimento e controllando la quantità di cibo che viene consumato dagli uccelli. Pollame sollevati commercialmente per la produzione di uova o carne normalmente non sono consentiti per alimentare continuamente o per mangiare quanto scelgono. Razze di pollame che sono allevati commercialmente per la loro carne non dovrebbero possedere una quantità eccessiva di grasso e il cibo che essi consumano, è limitati nella quantità, ma un'alimentazione equilibrate.
Temperatura ambiente
L'assunzione di cibo in genere è influenzata dalla temperatura ambientale. Pollame, invariabilmente, hanno bisogno di mangiare di più quando la temperatura scende e meno alimentazione quando la temperatura aumenta. Secondo il pollame Cooperative Research Centre (CRC), pollame crescere più rapidamente, come la temperatura è aumentata da 60,8 gradi Fahrenheit a 87,8 gradi Fahrenheit, ma che questi uccelli sciolto di peso corporeo quando esposto a temperature superiori a 87,8 Fahrenheit, come scelgono di alimentazione lontano meno in queste calde condizioni. In alcuni casi, la composizione nutrizionale delle diete può richiedere di essere regolata per soddisfare le temperature in cui sono alloggiati gli uccelli.
Salute
Energia che è necessaria per la crescita è utilizzato per combattere le infezioni e altre condizioni di malattia nel pollame e uccelli malati quindi non crescono in modo ottimale. Tali ceppi di pollame che sono allevati per la produzione di uova, non forniscono uova la taglia desiderata o la quantità, se essi sono in cattive condizioni. Pollame devono essere alimentati una dieta nutrizionalmente equilibrata per assicurare una salute ottimale e la dieta degli uccelli che sono ammalati, deve essere modificato per assistere l'uccello a riguadagnare la sua salute. Nei casi prescelti, pollame malato potrebbe essere necessario essere tubo alimentato per garantire che essi ricevano la corretta assunzione alimentare giornaliera.
Età
La quantità di cibo un pollo o tacchino richiede cambiamenti con l'età. In generale, gli uccelli giovani richiedono cibo per la crescita e uccelli maturi richiedono cibo per mantenere il loro peso adulto. Pollame di tutte le età richiedono l'energia dal cibo per mantenere il loro sistema immunitario funzionale e adulti richiedono energia per riprodursi. Adulti polli o tacchini che sono tenute per fini commerciali richiedono diete che sono stati appositamente progettati per produrre o peso corporeo supplementare o più grandi e più uova.