Quando gli scienziati sostengono che una sostanza è solubile, che significa che può essere sciolto, più comunemente in acqua. Ad esempio, cloruro di sodio (sale da tavola normale) è solubile in acqua.
Solventi e soluti
In ordine per un materiale a essere sciolto, ci deve essere un solvente per dissolverlo. Il solvente contenuto in una soluzione è maggiore in quantità di soluto. Quando viene aggiunto al solvente, il soluto avrà i suoi legami molecolari rotti prima di combinare con il solvente.
Concentrazione
Un solvente può sciogliere solo soluto così tanto. Una soluzione è insatura se si può mantenere la dissoluzione più soluto, mentre è saturo quando il solvente non può sciogliere nessun altro soluto. Una soluzione sovrasatura può esistere quando la soluzione viene riscaldata a dissolversi più soluto, aumentando la solubilità del soluto, quindi abbassando la temperatura della soluzione.
Esempi di tutti i giorni
Le soluzioni sono parte della vita quotidiana. Il caffè è una soluzione di acqua e fondi di caffè. Antigelo automobilistico è mescolato con acqua. Anche le bevande miste dalla barra sono esempi di soluzioni. Quasi ogni drink è una miscela di due o più liquidi, o un liquido e un solido.