Un coltello disopercolatrice è uno strumento di apicoltura con una lama larga seghettata, che viene utilizzato per l'estrazione del miele da un favo. La lama del coltello disopercolatrice è riscaldata utilizzando un coltello elettrico che si collega, o inserendo la lama in acqua molto calda. Una volta riscaldato, la lama taglia attraverso il rivestimento di cera che riveste il nido d'ape. Il favo che è rimosso dall'alveare, è in genere in una cornice di legno che permette facilità di gestione, quando si utilizza il coltello.
Istruzioni
• Inserire il coltello elettrico disopercolatrice in una fonte di alimentazione e appoggiarlo su una superficie non infiammabile, mentre si sta scaldando. Se si utilizza un coltello disopercolare non elettrici, metterlo in acqua molto calda per scaldare la lama e pulire l'acqua dal coltello prima dell'uso.
• Posizionare il telaio di legno che tiene il nido d'ape in una vasca di plastica pulito. Premere la lama del coltello disopercolare alla base del favo e spostarlo lentamente avanti e indietro come si sposta verso l'alto attraverso lo strato superiore della cera. Capovolgere il favo e ripetere sul lato opposto. Alcuni del miele cade nella vasca e si possono raccogliere per l'uso, dopo aver terminato.
• Controllare il nido d'ape per aree che potrebbe essere necessario un secondo, più profondo taglio per rimuovere la cera. Al termine di taglio, inserire il miele scoperchiato la macchina di elaborazione per rimuovere il miele. Se si utilizza un coltello elettrico disopercolatrice, consentire a tutti la cera dalla lama del coltello a gocciolare nella vasca prima di pulire pulire, quindi scollegare il coltello e lasciarlo raffreddare. Se si utilizza un coltello non elettrici, lasciare tutto il miele a sgocciolare, quindi immergere la lama in acqua calda e strofinare pulito per rimuovere eventuali residui di cera o miele.