Molti funghi sono commestibili, gustoso e sicuro da mangiare, ma altri sono moderatamente velenoso o addirittura mortale. Se sai dove trovare i tipi di cassetta di sicuri, deliziosi e come evitare quelli velenosi, funghi selvatici di caccia può essere un lavoro part-time o un hobby gratificante. Imparare a raccogliere funghi selvatici richiede competenze buona identificazione e l'aiuto di esperti.
Istruzioni
Raccolta
• Imparare a identificare i funghi studiando una guida di identificazione del fungo ben noto con illustrazioni. Conoscere i funghi mortali, come ad esempio l'Amanita, prima di iniziare la raccolta. Chiedere aiuto da mycophiles - persone che sono esperti nella raccolta di funghi. Esperti del fungo sono reperibili presso le università o nelle società micologica. Cercare una società micologica nella vostra zona trovare informazioni sugli eventi di caccia di funghi e classi.
• Ricerca di funghi selvatici in campi erbosi, sul pavimento della foresta e sugli alberi. Look per giovani esemplari che non siano danneggiati dagli insetti. Utilizzando un attrezzo di scavatura, attentamente rimuovere il fungo intero e avvolgerlo in carta oleata. Non usare un sacchetto di plastica o pellicola trasparente perché deve tenere in umidità e causare la carie.
• Annotare alcune note su dove avete trovato ogni fungo e quale tipo di superficie si stava crescendo, come terreno, muschio o legno. Annotare se fosse un singolo esemplare o parte di un gruppo e tutte le altre caratteristiche speciali. Avvolgere le note di campo con il fungo per salvare fino a quando non si lavora sull'identificazione a casa.
• Posizionare gli esemplari avvolti in un cestino a fondo piatto o la scatola così non essere schiacciati mentre si continua la caccia. Tenere i funghi in un luogo fresco quando arrivate a casa.
Consigli & Avvertenze
- Amanite, "funghetti marrone" e false spugnole causano morte se mangiato. Centinaia di altri funghi possa caso malattia grave o angoscia di stomaco. Per evitare questi pericoli, identificare attentamente ogni fungo che si raccolgono. Non raccogliere tutti i funghi che assomigliano Amanite. Se non siete completamente sicuri di se un fungo è sicuro, è necessario eliminarlo. Non mangiare funghi marci. Cuocere i funghi prima di mangiarli e mangiare piccole quantità perché possono essere difficili da digerire.