C'è stato un sacco di polemiche che circondano l'uso continuo della somatropina bovina (BST) di ormone sia da latte e bovini da carne. La marea sta fluendo in favore di cibi più naturali e contro l'uso di ormoni per la crescita e la produzione di latte. Diversi studi sia federali che privati, sono state fatte su questo ormone e nessuno hanno collegato ad eventuali effetti negativi sui consumatori. Ci sono questioni di salute del bestiame, come perdita di peso, ma finora altri fattori non hanno stato escluso come il colpevole.
Definizione
BST è un ormone nei bovini che aumenta la produzione di latte e favorisce la crescita e lo sviluppo dell'animale. È comunemente chiamato l'ormone della crescita bovina. Questo ormone è prodotto nella ghiandola pituitaria. Ogni mammifero ha un ormone simile al BST. Questo ormone è importante per la crescita e lo sviluppo di tutti i mammiferi. Questo ormone è stato disponibile sul mercato per più di 20 anni. Fino a pochi anni fa, l'unico modo per ottenere questo ormone era da bovini macellati. Con gli avanzamenti nella tecnologia, gli scienziati hanno replicato questo ormone e ora permette di aumentare la produzione di latte negli allevamenti da latte in tutto il mondo.
Come funziona
La fattoria, l'ormone deve essere iniettato in vacche da latte almeno due volte al giorno. L'ormone stimola il sangue per trasportare una maggiore quantità di sostanze nutritive e renderle disponibili per la produzione di latte. Più energia va verso la produzione di latte e più latte viene prodotto. I primi rapporti sono che la produzione media è aumentata fino a 11 per cento quando BST è stato dato su base regolare.
Effetti sulle mucche
Gli effetti sui bovini trattati sono gli stessi come per il bestiame non trattati, alta-produzione. Perdita di peso è comune a causa di sostanze nutrienti deviate. Ci sono stati rapporti negativi degli effetti della BST sulla riproduzione del bestiame. Salute di bestiame è direttamente legata alla loro capacità di riprodursi. Se BST è dato e le sostanze nutrienti supplementari non vengono resi disponibili per la mucca, la sua salute potrebbe risentirne.
Cassaforte
Naturalmente, sono state espresse preoccupazioni circa la sicurezza del latte consumato da una mucca BST-trattati. BST è un ormone naturale già trovato in tutto il latte. Gli studi hanno trovato che, non appena l'ormone colpisce duro ambiente dell'apparato digerente umano, esso è suddiviso in aminoacidi.Secondo il National Institute of Health, latte trattato è lo stesso come il latte da una mucca non trattata. Studi hanno dimostrato che l'ormone BST è inattivo in esseri umani. Ci sono stati studi che hanno dimostrato effetti collaterali da latte da bovini trattati.
Economia
A questo punto, l'uso di BST non popolare. I costi di ormone tanto quanto il latte supplementare prodotto vale la pena, così gli agricoltori pareggio, rendendolo non vale la pena. Gli allevatori sono anche preoccupati che se l'uso di BST diventa comune, quindi il rifornimento di latte nazionale aumenterebbe e farà diminuire i prezzi di latte. BST non è stato utilizzato in un'area sufficientemente ampia per stimare gli effetti sui costi di produzione e latte di mercato.