Torte nuziali del XIX secolo

La tradizione di torte nuziali, dal loro colore per la loro costruzione a come venivano mangiate, possa essere rintracciata indietro di generazioni. Le radici di molte delle nostre tradizioni corrente possono essere trovate nel XIX secolo, quando lo zucchero è diventato un popolare strumento di cottura per le torte stravaganti. Alcune delle nostre tradizioni di cerimonia di nozze che attualmente non comportano la torta può anche essere visto nelle pratiche del XIX secolo che coinvolge torte nuziali.

Plum Cake

Il plum cake è diventato popolare nel XVII secolo e siamo stati una tendenza comune anche nel XIX secolo. Un plum cake è una prelibatezza di dessert francese che consiste semplicemente ricoperto di glassa di zucchero bianco. Lo zucchero, dato che era costoso e difficile da trovare, rappresentata ricchezza. Bianco simboleggiava la purezza verginale della sposa. Per qualcuno meno ricchi, la torta sarebbe essere riempita con altri ingredienti.

Torta a più livelli

La popolarità di torte a più livelli e grandi torte in generale iniziò nel secolo di mid-19th. Per risparmiare sui costi, i livelli superiori erano spesso puramente zucchero, tuttavia, i ricchi sarebbe creare torte di strati completamente commestibile. Matrimonio della Regina Vittoria nel 1840 è stato detto di avere una torta che era 300 libbre, 9 piedi di larghezza e 14 pollici profondo. L'aspetto più livelli di torte nuziali è una tradizione ancora in uso oggi.

Torta della sposa

Torta della sposa era una comune delizia di matrimonio che spanning del XVII secolo fino al XIX secolo. Non un dessert, ma un piatto principale, la torta era cotta con animelle o montone; potrebbe essere un mince pie, anche. Un anello di vetro veniva cotto nel centro. Simile alla nostra tradizione moderna di lanciare il bouquet alle donne ammissibili, la fanciulla che ha trovato l'anello nella sua torta era stato previsto per essere il prossimo a sposarsi.

Salvataggio di primo livello

Ancora oggi, coppie di sposi salverà il livello superiore della torta nuziale a mangiare il loro primo anniversario. Questa tradizione può essere fatta risalire al XIX secolo. Durante questo periodo, la coppia di sposi avrebbe salvato il livello superiore della torta nuziale da consumare presso la celebrazione del battesimo per il loro primo figlio.