L'American Heart Association raccomanda di mangiare pesce due volte a settimana perché contiene vitamine, minerali e acidi grassi omega-3. Creando un mix di base e aggiungendo i tuoi ingredienti preferiti, si può fare una varietà di torte di pesce per i vostri bambini di godere.
Base torta di pesce Mix
Sbucciate e lessate alcune patate. La quantità esatta non è importante, purché ci sia abbastanza per la quantità di persone che si sta alimentando.
Mentre le patate cuociono, avvolgere alcuni pesci senza bloccare in foglio di alluminio, dandogli un sacco di spazio per respirare e cuocere in forno per circa 20 minuti. Cuocere il pesce aiuta a mantenerla umida. L'esatta quantità di pesce non è importante, purché si abbia una parte per ogni persona. Utilizzare il salmone o il tuo pesce preferito bianco.
Dai tuoi gusti diversi di pesce aggiungendo ingredienti, come burro, un cucchiaio di succo di limone o alcuni spicchi di limone, prezzemolo o zenzero, per la bustina di alluminio prima della cottura.
Quando il vostro pesce e patate sono cotte, fiocco il pesce con una forchetta, avendo cura di rimuovere le ossa e schiacciare nelle patate. Questo è il mix di base torta di pesce.
Ingredienti aggiunti
È possibile aggiungere ingredienti preferiti del vostro bambino per un mix di base torta di pesce per renderlo più attraente. Ketchup di pomodoro o passata di pomodoro renderà il vostro pesce torte rosa e dare loro un sapore di pomodoro piacevole. Formaggio grattugiato funziona bene nelle torte, e aiuta a renderli più appetibili per i bambini che sono esigente in fatto di mangiare pesce. Erbe come prezzemolo, dragoncello e aneto dare pesce torte più sapore.
Stili di cucina
Si può fare il vostro pesce torte qualsiasi dimensione che ti piace. Bocconcini dolci sono spesso una buona idea per i bambini piccoli.
Rotolare la quantità necessaria di miscela nelle vostre mani per le palle di pesce. Appiattire le palline nelle vostre mani per rendere le forme torta di pesce.
Potete preparare le torte in anticipo e conservare in frigorifero. Cuocere le torte di pesce mettendo olio vegetale in una padella fino a quando si tratta di ½ pollice profondo. Immergere il vostro torte di pesce in farina e friggerli a fuoco medio finché sono dorate su entrambi i lati e riscaldati attraverso. Inoltre potete inserire le vostre torte di pesce su una teglia unta e cuocere in forno fino a doratura e riscaldata attraverso.
Invece di rivestimento le torte di pesce nella farina, si può passarle in un uovo sbattuto e poi pangrattato prima della cottura. Aggiungere Parmigiano grattugiato al pangrattato per un sapore extra sul dozzinale.
Torte di pesce veloce
Se siete in una fretta, conserve di pesce funziona bene in torte di pesce. Aggiungere una lattina di tonno o salmone patate cotte e schiacciate insieme con i tuoi ingredienti preferiti. Formano questa miscela in forme e servire subito o friggere le torte in un po' di olio vegetale.