Ricevimenti di nozze possono essere tenuto in molti luoghi diversi, e ci sono altrettante scelte alimentari da considerare. Quando si seleziona un menu, tenere a mente lo stile del matrimonio e gli ospiti che saranno presenti; ci può essere un numero di ospiti che non mangiare certi cibi, o bambini che frequentano che avranno bisogno di piatti pensati. Impostare un budget e si consulta con il tuo catering riguardo alla creazione di una festa di matrimonio delizioso.
Alimenti per banchetti
Banchetto ricevimento cene sono la più formale degli affari di matrimonio. Essi sono a sedere, dove gli ospiti sono serviti corsi di cibo da un menu preselezionato da camerieri. Scelte di cibo per un evento del genere dovrebbero riflettere eleganza di occasione e combinare piatti per tutti i palati. Scegliere combinazioni di salmone affumicato o alla griglia, filetto di manzo e verdure di stagione. Questi potrebbero includere avvolto in prosciutto asparagi o brasato di spinaci. Fornire sempre un'opzione vegetariana per mangiatori di carne non, come le lasagne ai funghi selvatici. Scelte di dessert potrebbero includere torte al cioccolato con lamponi freschi e panna, tartufi e torta di nozze della coppia.
Lo stile a buffet
Un buffet può essere utilizzato per un ricevimento di nozze più rilassato, come questo stile pranzo permette agli ospiti di servirsi da soli una varietà di scelte alimentari. Con questo stile, una combinazione di piatti caldi e freddi sono offerti a campione, come arrosto di maiale, petti di pollo marinato in aglio o cocktail di gamberetti. Un evento di stile buffet consente inoltre una selezione di diversi piatti di lato, come pasta o riso pilaf insalate. Verdure scelte potrebbero variare da peperoni rossi arrosto o carciofi a pomodori secchi. Offrire la torta nuziale come dessert con un piatto di frutta fresca.
Finger Food
Finger Food sono perfetti per un'accoglienza molto informale. Ad esempio, associare un assortimento di pane e cracker opzioni con una varietà di formaggi e visualizzare vassoi di verdure fresche crude con un numero di tuffi di accompagnarli. Sandwich leggeri con cetriolo, ripieni di manzo salmone o sottili adatti anche come finger food. Offrono una selezione di dolci, come la frutta fresca, pasticcini e biscotti, insieme alla tradizionale torta di nozze.
Bevande
Fornire una rossa e una scelta di vino bianca per adulti presso la cena di accoglienza, come pure un approvvigionamento di acqua e bevande analcoliche per i bambini e non bevitori. Se ci sarà un bar all'aperto durante i festeggiamenti dopo cena, chiedere il servizio di catering per garantire che le bevande per seguire il tema della stagione. Per esempio, servire mojitos, ami tais o margaritas se il matrimonio è ospitato in estate o un martini di canna caramelle a un matrimonio invernale.