Texas Longhorn bovini

Texas longhorn bovini sono una specie uniche in Stati Uniti d'America cui lignaggio evolutivo si estende indietro al primo bestiame importato nel paese. Sono caratterizzati dal loro bianco e arancio bruciato colorare e loro grandi corna, che possono raggiungere lunghezze fino a 7 piedi da punta a punta. Sono apprezzate per le loro qualità genetiche, e gli individui possono comandare grandi tasse come bestiame da allevamento.

Origini

Texas longhorn bovini sono una specie di mucca che si è evoluto naturalmente in America. Una specie che ha sviluppato il primo bovini importati negli Stati Uniti dagli spagnoli nel XV secolo, è l'unica mucca che, senza l'intervento dell'uomo, sviluppato naturalmente nel paese. La loro sopravvivenza è grazie alla loro robustezza e capacità di adattarsi alle circostanze ambientali. Inizialmente coltivato nel sud-ovest del paese, mandrie sono state introdotte per il Great Plains dopo la distruzione delle mandrie di buffalo. Essi sono state incrociate con altre specie di bestiame per creare le mucche da latte e carne da allora.

Quasi estinzione

Tale era la popolarità di utilizzo il longhorn per incroci con altre specie (allevatori speravano per trasmettere la robustezza di longhorn in altri tipi di allevamento mucche), che lo stock di veri bovini di Texas longhorn degenerati ed entro il XX secolo erano quasi all'estinzione. Tuttavia, nel 1927 la United States Forest Service riuniti un piccolo branco nel Wichita Mountains Wildlife Refuge in Oklahoma e cominciò allevamento vero Texas longhorns.

Associazione allevatori

Il Texas Longhorn Breeders Association of America è stata costituita nel 1964 a Lawton, Oklahoma. Una delle motivazioni per la formazione dell'associazione era che, al momento, c'erano meno di 1.500 genuino Texas longhorns vivo. L'associazione è impegnata a diffondere informazioni sull'importanza della specie nella storia americana che celebra e sostenendo gli allevatori.

Carne

Texas longhorn bovini sono rinomati per la qualità della loro carne. È bassa in grasso e colesterolo, mentre ad alto contenuto di proteine e nutrienti come ferro e acidi grassi omega-3. È anche ricco di vitamina E e acido linoleico coniugato (CLA), che ha proprietà antiossidanti che potrebbe aiutare a prevenire il cancro.

Cultura del Texas

La mucca texana è diventata un simbolo importante nella vita culturale dello stato del Texas. È ufficiale "mammifero" dello stato ed è il simbolo ufficiale della città di Fort Worth. Infatti, la città è soprannominata "Cowtown." La mascotte dell'Università del Texas è un longhorn, e le loro squadre sportive indossano uniformi di bianchi e di colore arancione in onore della specie.