Sui metodi di estrazione dell'olio

Gli oli sono estratti in modi diversi. A volte il metodo utilizzato dipende l'olio. Oli da cucina sono spesso estratti mediante un solvente come esano, mentre gli oli aromatici sono estratti con vari metodi tra cui distillazione a vapore e lo spremitura metodo tradizionale a freddo. In tutte queste opzioni, l'obiettivo è di produrre un olio puro privo di contaminanti e tracce di materiale vegetale originario.

Esano e utilità di oli

Per oli di utilità come cucinare oli o oli utilizzati per la cura della pelle, il più comune metodo di estrazione è quello di utilizzare un solvente. Il solvente è combinato con la sostanza a tirare fuori l'olio, quindi è sé estratta per lasciare solo l'olio. Il solvente più comune è l'esano a base di petrolio, ma questo solvente viene fornito con diversi problemi, come è nocivo per l'ambiente e pericolosi per i lavoratori a respirare, e trova la sua strada in oli trasformati in tracce.

Oli essenziali

Per gli oli essenziali o oli ricavati da piante e loro semi o fiori per scopi aromatici, sono disponibili diversi metodi di estrazione. Mentre il solvente di estrazione funziona oli aromatici, troppo, opzioni più sane sono disponibili e sono spesso preferiti, soprattutto dai dilettanti ed ai piccoli costruttori. Questi metodi sono descritti nelle sezioni seguenti.

Distillazione a vapore

Con questo metodo la sostanza della pianta è disposto in un ancora, dove vapore pressurizzato viene utilizzato per separare l'olio e portarlo via come vapore. Questo vapore viene poi raffreddato giù per un liquido, e l'olio che è stato recuperato galleggianti nella parte superiore, dove esso è scremato fuori. Questo metodo produce un olio puro, ma richiede tempo e una grande quantità della pianta viene utilizzata.

Spremitura a freddo

Spremitura a freddo richiede una scorza, quindi può essere utilizzato solo con agrumi e alcuni semi. La crosta è macinata in piccoli pezzi e poi pressata. Sotto la pressione, l'olio sarà spremuto fuori insieme a tracce della crosta. L'olio è quindi permesso di separare e raccolte.

Biossido di carbonio

Un metodo più moderno, si tratta di pressurizzazione anidride carbonica fino a quando non si trasforma in un liquido. Il liquido pressurizzato è combinato con il materiale vegetale e ha permesso di estrarre l'olio come un solvente. Quando depressurizzato, il biossido di carbonio naturalmente ritrasformarsi in un gas, e l'olio estratto è lasciato alle spalle.

Ulteriori passi

Questi metodi, quando utilizzato su vasta scala, non producono risultati uniformi. Anche con metodi che utilizzano olio scrematura o solventi, l'olio è spesso mescolato con altri residui e alcuni della materia originale da cui è stata derivata. Per risolvere questo problema, quando l'olio è prodotto in serie passa attraverso diversi passaggi chiamata chiarimento, in cui l'olio è filtrato e purificato.A volte l'olio viene semplicemente lasciato in bidoni per un breve periodi così la sostanza pura può salire verso l'alto, mentre altri processi utilizzano un meccanico chiarire. L'estratto ha lasciato dopo aver tolto l'olio puro ha anche usi, tale prestito prodotti alimentari un sapore particolare.