Suggerimenti su come fotografare il cibo

Una fotografia di buon cibo può rendere l'acquolina in bocca e lo stomaco roar. Purtroppo, di solito hanno solo pochi minuti per catturare quella fotografia mentre il cibo è nelle sue prime. Il colpo in avanti usando alcuni trucchi di illuminazione e composizione di pianificazione può aiutare a catturare la ricetta in dettaglio appetitose.

Angolazione della telecamera

Per scattare una foto veramente buona, è necessario prendere un sacco di foto. Impostare il cibo quindi muovere la telecamera intorno, scattare foto da sopra, sotto e ad ogni angolo in mezzo. Foto scattate dall'alto di solito aspetto piatto e il miglior angolo di solito è leggermente sopra il cibo ad un angolo di 10 a 45 gradi sopra il livello. Più basso il vostro angolo di macchina fotografica, l'altezza più il cibo apparirà per avere. Gli angoli più provi, più la probabilità di ottenere un colpo veramente grande.

Ingrandire il cibo, ma prestare attenzione allo sfondo. Se il vostro dessert irresistibile ha una cucina sporca in background, l'effetto non sarà quello che state cercando.

Giocare con le impostazioni della fotocamera e lenti. Concentrarsi sul cibo e lasci lo sfondo sparire fuori fuoco. Esplorare i limiti della vostra fotocamera.

Illuminazione

L'illuminazione è probabilmente la parte più difficile della fotografia di cibo per il dilettante. Luce naturale funziona bene nella maggior parte dei casi; alcuni fotografi preferiscono prendere le loro foto all'aperto o vicino ad una finestra soleggiata con tende trasparenti. Utilizzando il flash quasi mai dà una buona immagine. La luce è troppo dura e riflessi in posti.

Se avete bisogno di aggiungere luce, è possibile utilizzare luce soffusa da varie fonti. Guarda l'effetto delle ombre. Specchi possono essere utilizzati per far rimbalzare la luce intorno al cibo e diffondono la luce. Cercate la luce nella foto e organizzare per meglio evidenziare il vostro cibo.

Composizione

Una fotografia perfetta è ben composta. Lo sfondo integra il cibo e suggerisce di interesse. Scegliere gli alimenti in colori complementari a sparare insieme. Un marrone pezzo di carne con salsa marrone su una piastra marrone mai avrà un aspetto interessante, non importa quanto bene la vostra fotografia. Aggiungere alcuni fagiolini freschi e pomodorini; improvvisamente, il quadro è molto più interessante.

Chef professionisti utilizzerà una piccola quantità di salsa per aggiungere interesse all'immagine. Il cibo in salsa di rivestimento potrebbe avere un sapore migliore, ma l'immagine sarà piatta.

Scegli uno sfondo e la regolazione di posto che complementa il cibo. Keep it semplice e interessante. Essere consapevoli del gioco di colori tra il cibo e il resto dell'immagine. Scegliere un piatto e una tovaglietta che farà scattare il cibo.

Una volta che è scattate le tue foto e il cibo è stato mangiato, esplorare la composizione delle foto. A volte una foto mediocre diventa una fantastica girato con un piccolo ritaglio. Un noioso foto di una torta intera potrebbe essere molto più interessante ritagliata per mostrare solo la metà della torta. A volte lo sfondo deve essere rimosso. Maggior parte dei software di fotoritocco vi permetterà di giocare con il ritaglio della foto per trovare il tuo colpo migliore.

Trucchi

Fotografi e stilisti professionali cibo a volte ricorrere a una serie di trucchi per rendere il cibo a guardare bene. Sotto le luci, per il tempo necessario per allineare una buona foto, cibo asciuga e comincia a guardare poco appetibili. Fotografi professionisti spruzzerà il cibo con una miscela di acqua e glicerina per raggiungere una scintillante effetto bagnato. A volte olio vegetale o sciroppo di mais serviranno a rivestire la superficie.

La miglior difesa contro il tempo è quello di pianificare in anticipo la vostra fotografia. Preparare lo sfondo e primo piano, poi lavorare rapidamente quando il cibo è pronto. Non applicare la medicazione o la salsa fino all'ultimo minuto, quindi prendere rapidamente le immagini. Provate il cibo con uno spruzzo leggero di acqua di nebbia se comincia ad asciugarsi. Alcuni alimenti fotografare meglio quando è freddo, ma la maggior parte vengono catturata meglio quando cucinato.