Lo zucchero è un carboidrato commestibile, che sono considerato un'importante fonte di energia in tutti gli esseri viventi. Saccarosio, il nome comune per lo zucchero da tavola, è trovato in frutta ed in piante. È il dolcificante di scelta per molte bevande e alimenti, a causa della sua alta solubilità.
Sugar Cube City
Prova che i materiali sono più strutturalmente suono durante un terremoto. Avrai bisogno di un numero uguale (almeno 20) di zollette di zucchero, preparati per brodi e cubetti di gelatina (zolletta di zucchero dimensioni) come pure un tre piazze del cartone. Su ogni quadrato di cartone, creare una struttura fatta da un tipo di cubo. Costruire le stesse strutture su altre piazze cartone utilizzando altri tipi di cubi. Scuotere i pezzi di cartone a diversa intensità per simulare terremoti. Annotare quali "edifici" sono stati il più strutturalmente suono e perché pensi così.
Sciogliere la zolletta di zucchero a diverse temperature
Per verificare che la temperatura è più adatto per sciogliere lo zucchero cubi, avrai bisogno di due tazze trasparenti, uno dovrebbe essere riempito con acqua calda e l'altra con acqua fredda. Inserire una zolletta di zucchero in un bicchiere d'acqua fredda e mescolare velocemente fino a scioglierla completamente. Aggiungere un'altra zolletta di zucchero e mescolare fino a che ha anche sciolto. Continuare ad aggiungere cubetti di zucchero fino a quando vedrete stabilirsi nella parte inferiore di cristalli di zucchero. Tenere traccia di quante zollette di zucchero è stato utilizzato. Seguire la stessa procedura con l'acqua calda e confrontare i risultati. Sarete in grado di sciogliere più zucchero in acqua calda, perché le molecole di acqua calda hanno lacune più ampia e pertanto, sono in grado di assorbire più zucchero.
Masterizzazione di zolletta di zucchero
Se hai mai provato a bruciare una zolletta di zucchero, potrebbe avete rinunciato a rapidamente, dopo aver capito che semplicemente tende a sciogliersi. Imparare questo semplice esperimento e mostrerò la vostra abilità a partire di fuoco alla tua prossima festa di cena. Avrai bisogno un posacenere, una zolletta di zucchero, un anello di filo sottile, un match e cenere. Legare il filo intorno la zolletta di zucchero e torsione per rendere un handle. Spruzzare una piccola quantità di cenere su un angolo del cubo e portarlo a un fiammifero acceso fino a quando prende fuoco. Soffiare via la partita e guardare la zolletta di zucchero continua a bruciare.
Galleggiante zolletta di zucchero
Eliminare qualsiasi zolletta di zucchero in un bicchiere d'acqua calda e vedrete che cominciano a dissolversi immediatamente. Con il trucco di cubo galleggiante zucchero, tuttavia, la zolletta di zucchero sarà soggiorno perfettamente intatta sott'acqua. Avrai bisogno del collodio, o un farmaco verruca contenente collodio. Immergere la zolletta di zucchero in una soluzione di collodio per circa 30 secondi. Rimuovere, poi lasciare asciugare per 24 ore. Cadere in acqua calda e vedere la zolletta di zucchero di mantenere la sua forma. Anche se lo zucchero alla fine si dissolverà, la struttura di zucchero (fatta di collodio) rimangono e quindi sembra essere una zolletta di zucchero completa.