Zucchero e la sua rappresentazione atomico sotto forma di glucosio si trovano nei cibi più moderni di giorno. Tuttavia, a seconda di come viene creato il glucosio, la struttura atomica del cibo building block può essere costituita un diverso numero di elementi. Una tale struttura è conosciuto come un furanosico.
Priorità bassa
Zuccheri in generale vengono creati come un numero di simili molecole che si legano insieme. Nelle categorie alimentari, gli zuccheri sono etichettati come carboidrati. Questa categorizzazione è intenzionale, poiché lo zucchero cade in una materia che dà la sua costruzione ad una combinazione di carbonio e acqua. Lo zucchero da tavola, per esempio, sarebbe rappresentato in modo separato come C6 (H2O) 11 dove la C corrisponde a carbonio e l'H2O fornisce la rappresentazione elementare per acqua. La differenza in zuccheri tende ad essere quanti atomi di carbonio o acqua sono coinvolti. Amido d'altra parte sembra n-1 Cn (H2O).
Furanosico definito
Un furanosico non è sul tavolo elementare come il carbonio, per esempio; il termine rappresenta invece un tipo di struttura elementare, in particolare un anello atomico di cinque membri. Generalmente il trucco di cinque elementi è costituito da quattro pezzi di carbonio e uno di ossigeno. In termini di stabilità e mantenendo la struttura furanoses insieme, tendono a cadere a pezzi più veloce di pyranoses, il livello superiore della struttura elementare con sei elementi collegati.
Glucosio e furanosico strutture
Combinazioni di glucosio non sono limitati alla sola struttura. Glucosio viene in genere visualizzato come un piranosio anziché una struttura furanosico. Detto questo, glucosio possa a volte verificarsi con solo cinque pezzi.
Che cosa significa struttura
Per il laico, se una molecola di glucosio è strutturata da cinque membri o sei membri probabilmente non significa molto sul suo volto. Tuttavia, tipici monosaccaridi hanno frequentemente furanosico strutture. Questo è un altro nome per gli zuccheri semplici. Sciroppo di mais rappresenta un esempio di un monosaccaride. Miele e frutta matura inoltre contengono gli zuccheri monosaccaridi. Monosaccaride alimenti sono la più pura di zuccheri naturali e assorbono nel corpo il più veloce, fornendo il carburante e l'energia attraverso il metabolismo.
Aspetti negativi e contro
Furanosico-strutturato del glucosio, o zuccheri monosaccaridi, sono comunemente aggiunti agli alimenti per fornire dolcezza. Mangiarli, persone possono sentirsi immediatamente pieno di zip ed energia. Tuttavia, glucosio in questa forma non fornisce alcun beneficio di lunga durata, e la spinta di energia scomparirà rapidamente. Un esempio comune di un monosaccaride, glucosio strutturato furanosico cibo tende ad essere trovato in barrette di cioccolato.