Isopropil miristato è un composto organico con formula chimica C17H34O2. Il nome più tecnicamente corretto per esso è tetradecanoico acido 1-metiletil estere, anche se il comune nome isopropil miristato è sia più facile da pronunciare e utilizzati più comunemente. Troverete isopropil miristato tra gli ingredienti in una varietà di prodotti cosmetici e medicinali topici.
Cera
Isopropil miristato appartiene a una classe di composti chiamati esteri. Come altri esteri, è dotato di un atomo di carbonio doppio-legato ad un atomo di ossigeno, che viene chiamato un gruppo carbonilico, e un altro atomo di ossigeno legato singolarmente a questo carbonio carbonile. Sul lato opposto del carbonile carbon è una catena lunga sature di idrocarburi contenenti atomi di carbonio 13 e 27 atomi di idrogeno. L'ossigeno singolo-legato accanto al gruppo carbonilico, al contrario, è collegato a un gruppo isopropilico molto più semplice, che ha tre atomi di carbonio e quattro atomi di idrogeno.
Sintesi
Gli esteri sono formati dalla combinazione di acidi carbossilici con alcoli in presenza di un catalizzatore acido, e isopropil miristato non fa eccezione. Per fare questo composto, chimici combinano isopropanolo - l'alcol stesso si potrebbe avere nel tuo armadietto delle medicine..--con l'acido miristico, un acido grasso trovato in noce moscata burro tra le altre fonti. Anche se la sua struttura assomiglia a quelli di cere, tecnicamente non qualificarsi come una cera, perché cere hanno lunghe catene di atomi di carbonio su entrambi i lati del gruppo carbonilico.
Proprietà
A temperatura ambiente, isopropil miristato è un liquido incolore con un freezing point di-3 gradi Celsius e un punto di ebollizione di circa 193 gradi Celsius. Le catene lunghe dell'idrocarburo sono molto non polari, che significa che non c'è nessuna separazione delle spese. Una regola utile in chimica predice che "come si dissolve come," significato che prodotti chimici sono bravi a dissoluzione di altri prodotti chimici con polarità simile. Poiché la struttura di isopropile miristato rende una molecola molto non polare, è praticamente insolubile in acqua.
Altre considerazioni
La densità di isopropile miristato è solo 85 per cento di densità dell'acqua a temperatura ambiente. Di conseguenza, se si mescolano acqua e isopropil miristato, formerebbero strati separati con l'isopropil miristato sulla parte superiore. Proprio come con altri esteri, è possibile idrolizzano o dividerlo in due con l'aggiunta di acidi o basi. La conseguente reazione è l'opposto della reazione di cui isopropile miristato è formata, e i prodotti ottenuti sono isopropanolo e acido miristico.