NADH è una molecola organica che è la forma riduttrice di nicotinamide adenindinucleotide del coenzima. In altre parole, essa condivide (o presta) un elettrone all'idrogeno che assume quando creato da NAD. NADH è fondamentale per il processo chimico di convertire il cibo che mangiamo in energia cellulare.
Ripartizione di cibo
Digestione, che si verifica principalmente negli intestini, rompe di proteine, grassi e carboidrati nelle unità secondarie più semplice: aminoacidi, zuccheri semplici e acidi grassi. Il passo successivo del catabolismo (la ripartizione enzimatica di cibo) si verifica entro le vostre cellule. Si chiama glicolisi anaerobica e produce ATP (la valuta di energia utilizzata dai processi chimici cellulari) e, come sottoprodotto, NADH.
Respirazione cellulare
Sul terzo gradino del catabolismo utilizza ossigeno e viene chiamato respirazione cellulare o catabolismo ossidativo. È una parte del catabolismo che richiede ossigeno molecolare, evolvendosi negli organismi solo dopo i batteri pompato ossigeno nell'atmosfera terrestre precoce. È un più efficiente processo di glicolisi, producendo molto più ATP e NADH.
Ciclo dell'acido citrico
La reazione iniziale della fase catabolica ossidativa è la produzione di NADH attraverso un circolo continuo di reazioni chiamato ciclo dell'acido citrico. Dopo un giro del ciclo, il NADH risultante reagisce con ossigeno molecolare per produrre ATP e acqua in un processo chiamato fosforilazione ossidativa.
Potere di riduzione
NADH è una comoda fonte di elettroni prontamente trasferibili. Questo potere di "riduzione" (la sua capacità di donare elettroni) è ciò che spinge la produzione di ATP fosforilazione ossidativa.
Reazione redox
Ruolo di NADH in questi processi illustra una reazione di riduzione-ossidazione (redox). La reazione di ossidazione è la perdita di elettroni nel ciclo dell'acido citrico. La reazione di riduzione, che è un'inversione di ossidazione, si verifica durante la fosforilazione ossidativa, il passo che produce ATP.
Coenzimi
Un coenzima è una molecola che aiuta a una funzione di enzima. NADH converte facilmente in NADPH, che è un coenzima di biosintesi. Un esempio di questo è l'ultima reazione nel processo del corpo di fare il colesterolo. La reazione toglie il NADPH ioni idruro (idrogeno con due elettroni invece di uno) ed è quindi una reazione di riduzione.
Facile conversione di NADH in NADPH è importante nel mantenere il rapporto di NADH: NAD basso, così il ciclo dell'acido citrico---quali bisogni NAD---può funzionare.