Sciroppo
Creatori di Candy combinano circa una parte di acqua con due parti di acqua in una pentola capiente. Bollire l'acqua e lo zucchero insieme fino a quando tutto lo zucchero è completamente sciolto in acqua e lo sciroppo diventa chiaro. Non appena lo zucchero è completamente sciolto, i creatori di candy lo togliete dal fuoco. A questo punto, si possa aggiungere cibo colorazione e/o condimento per loro rock candy. Una volta che la colorazione e il sapore sono agitate, essi versare lo sciroppo di zucchero in un contenitore, come un bicchiere, che sarà abbastanza alto per le loro caramelle rock base appendere in. Questa base è di solito una lunghezza del bastone o stringa.
Bastone o stringa
I cristalli hanno bisogno il bastone o la stringa a crescere su. Creatori di Candy solitamente usano bastoni, perché è più facile mangiare le caramelle fuori di loro. Hanno tagliato una lunghezza del bastone e immergere una estremità nello sciroppo. Poi depongono il bastone da parte e lasciare asciugare per alcuni giorni. Come l'acqua evapora il bastone, una crosta di cristalli di zucchero è lasciata alle spalle. Più grandi cristalli crescerà da questi piccoli cristalli che compongono la crosta. In alternativa, alcuni produttori di caramelle immergere i bastoncini in sciroppo di mais e poi rotolare nello zucchero semolato. Poi fanno i bastoni a secco prima del loro utilizzo a crescere rock candy su.
Cristalli di zucchero
Una volta asciutto il bastone, i produttori di caramelle si sospenderlo sopra il contenitore di sciroppo, assicurandosi che l'estremità con la crosta di cristallo sia immersa nello sciroppo. La grande quantità di zucchero nello sciroppo si vuole separare dall'acqua, e la crosta di cristallo sulla corda darà quello zucchero qualcosa di aggrapparsi. Da un punto di vista scientifico, gli atomi dello zucchero nello sciroppo saranno attratti a vicenda, così come agli atomi i cristalli di zucchero attaccato al bastone. Lo zucchero migreranno attraverso l'acqua per fissare i cristalli di zucchero sul bastone. Come acqua evapora dallo sciroppo, dando le molecole di zucchero meno liquide in cui a essere sospeso, anche più zucchero vuole separare da esso. Queste molecole di zucchero continuerà a raccogliere sul bastone. Come si raccolgono, essi formano cristalli di grandi dimensioni. Dopo circa una settimana, gran parte dello zucchero sarà raccolti in cristalli intorno alla fine del bastone. Intorno a questo punto, non ci sarà abbastanza molecole di zucchero nell'acqua ai cristalli di forma molto rapidamente. Tuttavia, se si lascia il bastone nell'acqua e permettere all'acqua di evaporare in modo che non c'è più zucchero rispetto all'acqua nello sciroppo, quindi molecole dello zucchero lentamente continuerà a forma di cristalli più grandi. Questo processo può richiedere diverse settimane, però, a seconda di quanto velocemente l'acqua evapora.