Razze di pollo standard

Non ci sono più di 30 razze standard di pollo che può essere suddiviso in quattro categorie in base al loro utilizzo in una fattoria. Polli sono classificati come scopo di produzione di uova, produzione di carne, dual o razze di esposizione. Gli agricoltori dovrebbero selezionare razze di polli basati su esigenze specifiche e le caratteristiche desiderabili delle razze. Nessuna razza sarebbe in grado di riempire in modo efficace tutte le quattro finalità.

Razze di deposizione delle uova

Polli allevati per deporre le uova producono un elevato numero di uova, ma spesso hanno piccoli corpi, che li rende i produttori di carne inefficace. Queste razze spesso ha avuto origine nell'area del Mediterraneo. Uova con conchiglie bianche sono prodotte da polli White Leghorn, Minorca e andaluso e marrone-sgusciate le uova sono prodotte da polli cometa dorato, rosso sesso link e Rhode Island Red.

Produzione di carne di razze

I polli coltivati per la produzione di carne sono spesso ibridi di altre razze. Questi ceppi di pollo sono stati sviluppati per crescere rapidamente con un'alta efficienza di alimentazione, ma sono spesso povero uovo strati. Alcuni produttori di carne polli vengono selezionati anche perché producono una quantità elevata di carne del petto. Ceppi di pollo carne-produttori spesso sono denominati per le aziende che li ha sviluppati, come Arbor acri, Ross e Hubbard. Sono razze che naturalmente fanno meglio producendo carne polli Cornish e polli Jersey gigante.

Dual-purpose razze

Dual-purpose razze sono buone scelte per i piccoli agricoltori che vogliono produrre carne e uova da un piccolo numero di polli. Questi polli non producono tanto carne e uova come razze più specializzate, ma essi sono migliori livelli di produzione di carne polli e hanno corpi più grandi di produzione di uova di polli. Queste razze sono polli nuovo Hampshires, Plymouth rocce, Wyandottes e Sussex.

Esposizione razze

Polli visualizzati nelle esposizioni di pollame in gli Stati Uniti Midwest sono stati allevati e generati per soddisfare American Standard di perfezione dell'associazione pollame americana. Questi polli di esposizione vengono valutati in base al colore, peso e altre caratteristiche previsti per le loro razze. Uno della più popolari razze di pollo di esposizione è la razza Bantam, nota per le sue piccole dimensioni e piccole uova. Altre razze di pollo di esposizione includono colori rossi del Rhode Island, Plymouth Rocks, Australorps nero e Leghorns. Queste razze possono essere utilizzate anche per la produzione di carne o uova.