La torta viene servita a tutti
Se voi servite la torta a tutti presso la reception, i camerieri saranno necessario un pezzo di torta per posizionare ogni impostazione tabella se gli ospiti stanno mangiando il dessert o non.
La torta viene fasciata per gli ospiti di portare a casa
Se la torta viene tagliata e avvolto in singoli pezzi per ospiti da portare a casa, si avrà solo bisogno abbastanza per circa i due terzi dei partecipanti dal momento che non tutti vogliono prendere una fetta.
Linea di fondo
Stimare il numero dei tuoi ospiti e decidere come si servirà la torta prima di ordinare la torta. Se il tuo conteggio stimato è di 200 e tutti è servito, ordinare una torta che può alimentare 200 persone. Se la torta viene fasciata per ospiti da portare a casa, ordinare una torta che può alimentare circa 140 persone.