Quando per introdurre peperoni nella dieta del vostro bambino dipende più di meno sulla loro capacità di digerire la verdura e molto altro su come prepararlo. Pezzi di peperone crudo possono rappresentare un pericolo di soffocamento per i bambini di età inferiore ai 4 anni. Preparati correttamente, tuttavia, peperoni sono una buona fonte di fibra, vitamina A, Ferro e vitamina C per il vostro bambino a partire da circa 6 mesi di età.
Che serve in modo sicuro crudo
Potete servire i bambini più grandi, che hanno alcuni denti e sono masticare bene, sottili strisce di peperone crudo. In realtà, fanno per un bene finger food, soprattutto se li servite con un tuffo. Se la buccia è particolarmente spessa, si può rimuovere con un pelapatate o un coltello per sbucciare. Mantenere le strisce lunghe ed evitare squarish pezzettoni di pepe, come questi sono più suscettibili di rappresentare un pericolo di soffocamento. L'American Academy of Pediatrics raccomanda di tenere pezzi di verdure crude a meno di 1/2 pollice di dimensione. Un altro modo per servire crudo pepe verde per i bambini è quello di tritarla finemente, poi mescolare con crema di formaggio e utilizzarlo come un panino diffondere o dip.
Altre preparazioni di sicuro
Peperoni verdi possono essere serviti anche al bambino in forma cotto. Preparare al forno interi peperoni ripieni di riso integrale, forse mescolato con un po ' Turchia terra o macinato di manzo. Finemente tritate peperoni verdi e aggiungere a casseruole e stufati; il calore li ammorbidisce come cuochi il piatto. La ratatouille piatto francese, che consiste di un melange di verdure tra cui zucchine, pomodori, melanzane e peperoni cotti lentamente sul fornello o nel forno fino al morbido, rende adatto pappe.