Quali sono le razze di maiali utilizzati nell'allevamento intensivo di suini?

Quali sono le razze di maiali utilizzati nell'allevamento intensivo di suini?

Maiali sono allevati negli Stati Uniti per la produzione di carne. Razze di quattro suina forniscono 87 per cento dei suini di razza pura di US: Hampshire, Yorkshire, Landrace e Duroc. Quattro ulteriori razze principali sono Berkshire, Chester White, Polonia Cina e Spotted. Suinicoltori intensivo o commerciale spesso sollevano suini incrociate. Maiali di due o più razze esibiscono eterosi (chiamato anche vigore ibrido) e possono avere maggior crescita e produzione. Alcuni allevamenti intensivi di suini seguono un terminale gli incroci di sistema. Scrofe di razze materne sono allevate per cinghiali di sire razze e venduta per carne tutta la prole.

Hampshire

Un corpo nero, una cintura bianca intorno alla spalla e bianche gambe anteriori sono caratteristiche della razza Hampshire. Hampshire cinghiali sono magra e carnosa con un tasso di crescita rapida e sono considerati una razza di sire. La razza è stata importata prima negli Stati Uniti dall'Inghilterra tra il 1825 e il 1835.

Yorkshire

Scrofe di Yorkshire sono ben note per la loro capacità di cure materne. Essi hanno grandi cucciolate. Yorkshires sono di colore bianco con le orecchie erette. La razza è stata portata negli Stati Uniti dall'Inghilterra nel 1893.

Landrace

Landrace maiali hanno un corpo estremamente lungo, di colore bianco e orecchie grandi e cadenti. Le scrofe sono eccellenti madri e producono grandi cucciolate. La razza Landrace americano ha provenuta da suini Landrace Danese ha portati negli Stati Uniti nel 1934.

Duroc

Durocs sono grandi maiali rossi con le orecchie cadenti. La razza è stata sviluppata nel Midwest degli Stati Uniti orientali. Verri Duroc sono spesso utilizzati come sire razze in programmi di incroci.

Berkshire

Per 100 anni, la razza Berkshire ebbe una grande influenza sull'industria suina US. La razza è arrivato negli Stati Uniti nel 1823. Berkshires sono neri con sei punti di bianchi. La parte inferiore delle gambe, la testa e la punta della coda può essere bianchi. Le orecchie sono erette. Berkshires vengono spesso utilizzati come una razza di sire.

Chester White

Il registro di razza per i maiale bianco con piccole orecchie cadenti è stato fondato nel 1884. La razza è stata sviluppata nella Contea di Chester, in Pennsylvania ed è una razza materna.

Cina di Polonia e maculato

La razza di Polonia Cina nata in Ohio. I maiali sono neri con una faccia bianca, piedi bianchi e bianco sulla punta della coda. La razza macchiata disceso dalla Polonia la Cina. I maiali maculati bianchi e nero sono noti per il guadagno di peso veloce e tranquille disposizioni. La Polonia Cina e Spotted razze sono razze sire.