Il duodeno è la parte superiore dell'intestino tenue in mammiferi. Il duodeno è la sezione dell'intestino che si connette allo stomaco e pancreas. È il luogo dove avviene la digestione.
Funzione
Funzione del duodeno è accettare Chimo dallo stomaco e completare la digestione del cibo. Chimo è la miscela di acido dello stomaco e cibo ingerito. Rilasciato dalla cistifellea bile viene anche consegnata al duodeno per la digestione dei grassi.
Struttura
Il rivestimento interno del duodeno è fatto delle cripte. Queste cripte aumentano la superficie della membrana intestinale, rendendo più efficiente la digestione.
Muscolo
Muscolo liscio è il tipo di tessuto che allinea il tratto intestinale. Il muscolo liscio è quello che spinge il cibo dall'esofago al retto. Il duodeno contiene anche del muscolo liscio per spingere i prodotti di scarto verso l'intestino crasso.
Protezione
Protezione dai microbi è compiuta usando le cellule di paneth. Cellule di Paneth secernono enzimi battericidi che distruggono i microbi. Questo aiuta a inibire la crescita eccessiva della flora intestinale, che sono le cellule batteriche che abitano naturalmente l'intestino.
Assorbimento
Una volta che la digestione e la ripartizione delle sostanze nutrienti quali proteine, carboidrati e grassi si sono verificati, duodeno assorbe le molecole piccole e permette di entrare nel flusso sanguigno.