Materia può esistere in uno stato solido, liquido o gassoso, e lo stato di in che una sostanza è può essere in gran parte determinato dalla sua temperatura. Quando una determinata soglia di temperatura unica per ogni sostanza nell'universo è attraversato, comporterà un cambiamento di fase, modificando lo stato della questione. In condizioni di pressione costante temperatura è il determinante primario della fase di una sostanza. Il differenziale a temperature e per le fasi di diversi tipi di materia consente il funzionamento dei motori termici e frigoriferi.
Stati della materia
A basse temperature, movimento molecolare diminuisce e sostanze hanno meno energia interna. Atomi saranno spostare molto poco, che è caratteristica della materia solida e trasferirsi in Stati di basso consumo energetico rispetto ad un altro. Quando le temperature aumentano, energia di calore aggiuntivo viene applicato alle parti costitutive di un solido, che provoca ulteriore movimento molecolare. Molecole cominciano a spingere uno contro l'altro e aumenta il volume complessivo di una sostanza. A questo punto, la questione è entrato allo stato liquido. Allo stato gassoso esiste quando molecole hanno assorbito tanta energia termica a causa di aumento delle temperature che sono liberi di spostare uno intorno a altro a velocità elevate.
Cambiamenti di fase tra gli Stati della materia
Il punto in cui la materia sottoposta a una determinata temperatura in condizioni di costante pressione comincia a cambiare sua fase è chiamata la soglia del cambiamento di fase. A questa temperatura, ogni bit della sostanza esposta al calore cambierà il suo stato. Uno spostamento da un solido a quello liquido si verifica nel punto di fusione, e la transizione da un liquido ad un gas si svolge presso il punto di ebollizione. Al contrario, il momento del cambiamento da un gas in un liquido è il punto di condensazione e lo spostamento da un liquido ad un solido avviene al punto di congelazione.
Sbalzi di temperatura e Stati di fase
Una sostanza può subire il cambiamento di fase da solido a gas o da un gas in un solido se la temperatura a che è esposto è cambiata molto rapidamente. Se la temperatura intorno a un solido è cresciuta molto rapidamente, può sublimare, o cambiamento di fase da solido a gas senza esistere come un liquido. In direzione opposta, un gas che è improvvisamente sopraffusa possa subire deposizione completa.
Effetti della temperatura sulla fase
Se la pressione è costante, lo stato di una sostanza dipenderà interamente la temperatura che è esposto. Per questo motivo, il ghiaccio si scioglie se preso fuori un congelatore e acqua bolle fuori una pentola, se lasciato a temperatura troppo alta per troppo tempo. La temperatura è semplicemente una misura della quantità di energia termica presente nei dintorni. Quando una sostanza viene inserita in un ambiente di una temperatura diversa, il calore è scambiato tra la sostanza e l'ambiente circostante, causando entrambi raggiungere una temperatura di equilibrio. Così quando un cubetto di ghiaccio è esposta al calore, le molecole di acqua assorbono energia termica dall'atmosfera circostante e cominciano a muoversi più energico, causando il ghiaccio di acqua a sciogliersi in acqua liquida.