Quando si versa il sale acqua e mescolare, il sale sembra scomparire. Il sale è in realtà dissoluzione in acqua. L'acqua agisce come solvente sul sale, il soluto. Insieme formano una soluzione. Questo è il concetto affascinante di solubilità, che colpisce tutte le forme di vita in un modo o in altro.
Solubilità
La solubilità è la quantità massima o la quantità di soluto che può essere sciolto in una determinata quantità di solvente o una determinata quantità di soluzione ad una temperatura specifica. In parole più semplici, è quanto di una cosa può essere dissolta in un'altra cosa ad una data temperatura.
Solvente e soluto
Un solvente è la questione che fa la dissoluzione. È solitamente un gas o un liquido. Un soluto è d'altra parte la materia che viene dissolto. Può essere solido, liquido o gas. Il soluto è collocato nel solvente, e la quantità di esso che è dissolto è utilizzata per determinare la solubilità.
Temperatura
Temperatura quasi sempre avrà un effetto sulla solubilità delle sostanze. In generale, un aumento di temperatura di una soluzione aumenterà la solubilità di un soluto solido, significato più si dissolva nella soluzione. Ci sono alcuni solidi che sono meno solubili con un aumento della temperatura. Tutti i gas avrà una ridotta solubilità con un aumento di temperatura. Soluti liquidi variano tra i due.
Pressione
Nel caso di soluti solidi e liquidi, un cambiamento nella pressione avrà quasi alcun effetto sulla solubilità. Nel caso di soluti gassosi, un aumento nella pressione aumenterà la solubilità e una diminuzione nella pressione diminuirà la solubilità.
Il tasso di soluzione
Il tasso di soluzione, cioè quanto velocemente un soluto si dissolverà in un solvente, è influenzata da parecchi fattori. Ad esempio, mescolando una soluzione causerà nuove porzioni del solvente per raggiungere il soluto, aumentando così il tasso di soluzione. La dimensione delle particelle di soluto e il solvente influisce sulla frequenza con cui si interagisce e quindi la velocità di soluzione. Infine, la quantità di soluto già dissolto interesserà quanto velocemente il resto si dissolve, perché c'è meno solvente che non ha reagito rimanenze per reagire con il soluto.