Il pasto di ricezione è una grande parte del processo di pianificazione di nozze. Ci sono così tante opzioni da considerare al fine di soddisfare i propri desideri mentre gradevoli i vostri ospiti allo stesso tempo. Fattori quali il numero di ospiti, ora del giorno e le preferenze alimentari di tutti un ruolo nel decidere sulla cena perfetta per il vostro ricevimento di nozze.
Tipi
Ci sono tre principali tipi di cene di nozze. L'opzione di antipasto è simile a un cocktail party. Gli ospiti possono gustare una varietà di antipasti che spesso finiscono per essere come riempimento come un pasto. Per una cena seduti è possibile scegliere un pasto stile buffet dove gli ospiti a servirsi o un pasto placcato dove gli ospiti sono serviti da personale dalla posizione dell'evento o la società di catering.
Lasso di tempo
Pranzi di nozze sono ideali per ricevimenti che si verificano nel tardo pomeriggio o la sera. La cena viene servita dopo la sposa e lo sposo arriva presso la reception. Molte coppie offrono ai loro ospiti un aperitivo prima del pasto dove vengono serviti spuntini per frenare la fame. Maggior parte dei pasti vorrà circa un'ora per completare. Tuttavia, se avete un gran numero di ospiti o scegliere un'opzione a buffet, potrebbe richiedere più tempo per i vostri ospiti ottenere e finire i pasti.
Dimensioni
Il numero degli invitati al vostro ricevimento svolge un ruolo nella scelta la migliore opzione per la cena. Una linea a buffet non può essere ideale per matrimoni molto grande perché può richiedere molto tempo per ogni ospite a far passare la linea. Se avete un piccolo matrimonio, un intimo cocktail party con un sacco di antipasti potrebbe essere la scelta migliore. Per quanto riguarda la quantità di cibo che necessario, maggior parte dei catering aggiungerà automaticamente 10% in più pasti quanto richiesto per il numero RSVP per contabilizzare eventuali ospiti a sorpresa.
Caratteristiche
Una cena di matrimonio in genere ha tre o quattro corsi. L'insalata e pane sono serviti per primi e anche se si sceglie un pasto stile buffet è probabile che verrà servito il corso di insalata. Alcune coppie anche scelgono un corso di zuppa prima o dopo l'insalata. Se il corso principale è un pasto placcato includerà uno o due fonti di proteine, un amido come patate e verdura. Buffet in grado di offrire una vasta gamma di opzioni, permettendo agli ospiti di scegliere quello che vogliono. Carni, verdure e amidi sono tutti inclusi. Il corso finale è la torta nuziale.
Considerazioni
Quando si pianifica un pasto per un grande gruppo, ci sono preferenze e problemi alimentari da considerare. È una buona idea di offrire sia una carne e un pesce per coloro che non possono godere uno o l'altro. È possibile consentire ai vostri ospiti di scegliere il loro pasto sulla scheda RSVP, ma quelli non sempre ottenere restituiti quindi preparatevi con alcuni piatti vegetariani. Considerare inoltre la possibilità di selezionare un pasto separato per i bambini che saranno presenti.