Omogeneizzati di carne biologica & batteri

Omogeneizzati di carne biologica & batteri

Proprio come le tendenze nel marketing alimentare agli adulti poggiato verso prodotti biologici per la nutrizione migliorata e sicurezza, interesse negli alimenti biologici per neonati ha influenzato la produzione di alimenti per neonati commerciali, che ora includono molti prodotti biologici. Tuttavia, molte giovani famiglie preferiscono preparare la pappa del bambino a casa da ingredienti biologici e mantenendo quel cibo da contaminazione batterica è di fondamentale importanza.

Carne biologica

Alimenti biologici - verdure, frutta, cereali e carne..--sono disponibili in molti supermercati, chiaramente etichettati e solitamente un po' più costosi di alimenti convenzionalmente prodotti. Nel caso di alimenti vegetali, l'etichetta biologica indica che il cibo è stato coltivato senza l'uso di fertilizzanti e pesticidi commerciali. Nel caso di carni biologiche, l'etichetta indica che l'animale non è stato alimentato sottoprodotti di carne o i grani non-organici. Carne bovina dovrà essere nutriti con erba, non alimentati a cereali, e tutti gli animali devono essere priva di ormoni e antibiotici.

Cottura della carne

Carne per neonati può essere preparati da forno a microonde, anche se torrefazione o brasare in liquido sono raccomandati. Questi metodi possono essere utilizzati per manzo, maiale, pollo, carne di cervo anche o altro gioco.

Il liquido utilizzato per cuocere la carne può essere acqua, brodo, formula o latte materno, succo di frutta anche come succo di mela biologico. Ricette di cucina bambino sempre consigliabile mantenere pappe gratuita di sale, ma alcuni incoraggiare l'uso di erbe e altri condimenti tra cui aglio con moderazione.

Ulteriori attività di preparazione

Alcuni liquidi potrebbero essere troppo fortemente aromatizzati per mangiatori di carne molto nuovi, quindi un po' acqua può essere aggiunta al processore o frullatore quando sminuzzare la carne cotta. Nutrire un neonato carne, liscio anche purea di carne, è una decisione più medici e madri preferiscono fare per se stessi, ma quando un bambino è abbastanza grande per gestire una miscela più grossolana, carne può essere macinato o tritato.

Refrigerazione

Tutto il cibo cotto per neonati deve essere refrigerato appena possibile. Un'ora di raffreddamento è ideale; due ore è massima. Conservazione in frigorifero non deve superare le 48 ore. Se il cibo non sarà congelato, deve essere consumato o scartato dopo due giorni.

Congelamento di alimenti per bambini

Il modo migliore per archiviare e conservare alimenti per bambini casalinghi è di congelamento, e il metodo più conveniente è l'uso di vassoi del cubo di ghiaccio per congelare baby porzioni di cibo preparato. Vassoi del cubo di ghiaccio di plastica, accuratamente lavato e asciugato, sono ripieni di carne tritata o frullata e congelati coperto con pellicola trasparente fino al solido. Quindi i cubi possono essere trasferiti ai sacchetti di plastica del congelatore, etichettati con il tipo di carne e la data e restituiti al congelatore da utilizzare entro 1 mese. Altri tipi di alimenti biologici del bambino possono essere congelati in esattamente allo stesso modo per lunghi periodi di tempo, fino a due mesi, senza perdita di nutrizione o sicurezza.

Avvertenze importanti

Contenitori utilizzati per lo stoccaggio di alimenti nel frigorifero possono essere qualsiasi plastica conveniente o prodotto di vetro con un coperchio a chiusura ermetica. Contenitori utilizzati per il congelamento devono essere approvati per l'uso nel congelatore; così il vassoio del cubetto di ghiaccio è perfetto senza dubbio. Piatti di plastica e vasetti di vetro anche non sono abbastanza sicuri a meno che non contrassegnati per uso del congelatore. Non nutrire un bambino da un contenitore di stoccaggio di qualsiasi tipo, nemmeno da un vasetto commerciale e poi rimettere il contenitore in frigorifero. Il cucchiaio usato per l'alimentazione sarà hanno introdotto i batteri nel cibo.

Perché la carne è un po' più sensibile alla contaminazione di altri alimenti, il corretto impiego della carne cotta deve iniziare subito dopo la cottura.