Polli, una volta relegato ai graffi sporcizia su piccole fattorie familiari o conducendo miserabile, breve vive nelle fabbriche di pollo commerciale, sono il nuovo animale domestico alla moda, accessorio del cortile "verde" e darling dell'industria della carne biologica. Ci sono razze e marchi di pollo che sono molto apprezzati dai cuochi di nastro blu, come pure prodigiose uovo-strati altrettanto ricercati riempire un pollaio urbano.
Polli biologici
Polli biologici sono privi di antibiotico, mangiare solo mangimi biologici e avere accesso alle zone esterne. Questo può includere privo di gabbia di polli che vivono in una grande area protetta ma non in gabbie, o può significare polli ruspanti che sono autorizzati a vagare a saranno. Essi richiedono una coop che è abbastanza grande per ospitare comodamente il gregge, può essere accuratamente puliti e protegge gli uccelli dal draft, freddo e predatori. Ci deve essere anche una fornitura di acqua dolce e una zona all'aperto senza pesticidi per loro graffiare per insetti e grani, nonché mangimi biologici per la maggior parte della loro dieta. Ogni ufficio di estensione dell'agricoltura locale ha una lista di regolamenti e pratiche che devono essere seguite per certificare un gregge e le sue uova come biologici.
Cinque stelle polli
Pollo è il menu di molti ristoranti di alto livello--- ma spesso non è solo un pollo. Jidori pollo, un uccello di meticcio originariamente importati dal Giappone per il suo sapore, viene generato nelle aziende agricole di piccola area con un rigido protocollo che include una dieta vegetariana, intervallo libero accesso ed eventuale spedizione umanitaria. Ora si trova nei menu di alcuni dei migliori stabilimenti della California. Celebrity Chef che favoriscono Jidori e posizionare gli ordini permanenti per gli uccelli stanno inventando piatti speciali basati su di esso. Il macello di Los Angeles che gestisce Jidori pollo promette esclusivamente un metodo di refrigerazione appena macellati uccelli che conserva il loro sapore, come pure la consegna immediata così che diners sono banchettando con pollo che stava mangiando biologico alimentazione meno di 24 ore prima. Aziende agricole che generano questi tendone polli sono limitati a quanti uccelli possono sollevare in una sola volta quindi possono garantire freschezza e ruspante accesso. Ma, come il pollo biologico, questo nutrito teneramente e prontamente consegnato comandi di pollo un prezzo di mercato premium.
Urbani polli
Pop un pollaio nel vostro giardino di città e si possono avere uova fresche tutto l'anno per il costo dei mangimi e un po ' olio di gomito. Come bonus, polli da cortile fanno grandi animali domestici. Tuttavia, deve prima scoprire che cosa il vostro ordinanze città permetterà. Quindi, essere un buon vicino e check-in con il tuo. Fare i compiti prima, in modo da rassicurarli circa rumore, odori e altri possibili obiezioni--- e offrono gratis uova. Il tuo pulcini avrà bisogno di una coop che è possibile pulire spesso e facilmente, consentendo circa 2 a 3 piedi quadrati per pollo. Essere sicuri di loro corsa esterna è 4 o 5 piedi quadrati per gallina e a prova di predatore da procioni, serpenti e coyotes. Trucioli di pino sono buoni per l'assorbimento di letame di pollo. Acqua dolce dovrebbe essere cambiato ogni giorno e pellet dovrebbe essere erogato tramite un alimentatore di pollo. Giocare con i tuoi polli e saranno amichevole e facile da gestire. Ed essere sicuri che siano tutte le galline---no presto rising Galli--- o il vostro pollaio urbano può essere di breve durata.