Pareti cellulari sono uno strato esterno che circonda le cellule di piante, batteri e funghi, ma non si trovano in cellule animali e protozoi. Pareti cellulari fungine differiscono tra i tipi di specie e delle cellule, ma hanno una struttura di base comune.
Funzione
La parete cellulare mantiene la forma della cellula, dandogli la resistenza alla trazione, garantendo protezione da stress extra-cellulare e luce ultra-violetta. La parete è semi-permeabile, ritenzione idrica, proteggendo la cellula da pressione alta dell'acqua osmotica. La parete funge da filtro, mantenendo fuori grandi, molecole pericolose.
Composizione
I principali componenti strutturali della parete delle cellule fungina sono: collegata polimeri di chitina e glucano microfibrils con chitosano polimeri di glucosammina. La superficie della parete delle cellule è composto da glicoproteine antigeniche, agglutinans e adesione composti. La matrice di parete contiene gelatinosa mannoproteine, polisaccaridi e pigmenti di melanina che fornisce la colorazione.
Struttura
Pareti cellulari fungine racchiudere la membrana plasmatica delle cellule e sono costituiti da tre strati separati. Il più basso e centrale glucani strati e strati di glicoproteina esterna sono intrecciati polimeri fibrillari tenuti insieme da legami covalenti. Catene polimeriche di chitina sono presenti in tutta la parete cellulare, contribuendo a mantenere la sua morfologia strutturale.