Una danza frenetica, 4-beat-a-bar, il merengue è il predecessore a ballare salsa. Mentre il merengue è la danza nazionale della Repubblica Dominicana e Haiti, che trova le sue radici altrove nei Caraibi.
Una storia assai eterogenea
Il merengue è ampiamente considerato come un genere di balli caraibici e collegato a nessun paese in particolare, ma un insieme di paesi caraibici dal mid-1800s. Creato più di un secolo prima del ballo di salsa, la meringa è insegnata oggi in concomitanza con la salsa, piuttosto che come una danza dei relativi propri.
Portorico
Originariamente chiamato "upa", il merengue iniziò a Puerto Rico nel 1842. Classificati pericolosi da funzionari politici e fuorilegge, il merengue Puero Rican si estinse in meno di 50 anni.
Colombia e Venezuela
Durante la fine del 1800, dopo la morte di merengue upa, Colombia e Venezuela ha sviluppato una versione del merengue che non godrebbe il suo picco di popolarità fino al 1930.
Haiti
Evolvendosi in Haiti nel 1850, il merengue haitiano, chiamato il "Kai", è considerato come la più antica forma superstita di merengue rappresentate ancora oggi.
Influenzato dal cibo
Il merengue di parola è considerato una parola evoluta dalla parola francese "meringa" significato luce e soffici. Da questo, l'Haitiano si è evoluto il termine "Kai" e il "merengue" spagnolo.