L'effetto degli ioni idrogeno sugli esseri umani

Quando un tipo di sostanza chiamata un acido di Bronsted si dissolve in acqua, rilascia gli ioni di idrogeno, aumentando la concentrazione di ioni idrogeno. Farmacia misura la concentrazione di ioni idrogeno pH: più è basso il pH, i più ioni di idrogeno. Concentrazione di ioni idrogeno, o pH, svolge una varietà di ruoli importanti nella fisiologia umana.

Scala di pH

Gli ioni di idrogeno in realtà non galleggiare intorno in modo indipendente; ogni qualvolta sono in acqua, gli ioni di idrogeno si combinano rapidamente con H2O per ioni ossonio forma, che hanno la formula H3O +. Concentrazione di ioni idrogeno, quindi, è davvero di concentrazione di ioni idronio; Farmacia utilizza i due termini quasi come sinonimi. Presso Sala temprature, pH 7 è neutro, significato che c'è un'uguale concentrazione di idrogeno e idrossido (OH-) gli ioni. Ci sono ancora gli ioni idrogeno nella soluzione anche a pH molto elevato--è solo la concentrazione diventa molto più piccola come il pH sale. La scala del pH va da 1 a 14. Un 14 significa che c'è una bassissima concentrazione di ioni idrogeno, mentre 1 significa che c'è un'altissima concentrazione di ioni idrogeno.

Configurazione di proteina

Le proteine sono grandi molecole che svolgono molte delle attività più importanti nel vostro corpo. Loro struttura è modellata in parte da obbligazioni speciali chiamati legami idrogeno che si possono formare tra diversi aminoacidi nella molecola della proteina. Cambiando la concentrazione di ioni idrogeno nel corpo può cambiare la forma o la configurazione delle proteine nel corpo, così il vostro corpo ha una varietà di meccanismi per stabilizzare il pH e tenerlo ad un livello costante. Alcuni scomparti all'interno le vostre cellule mantengono un livello di pH diversi, tuttavia, al fine di aiutarli a fare il loro lavoro. I lisosomi, ad esempio, sono scomparti all'interno le vostre cellule che mantengono un pH basso all'interno di essi; Questo basso pH, o ioni di idrogeno ad alta concentrazione, aiuta i lisosomi abbattere componenti delle cellule logore.

Digestione

Nel rivestimento dello stomaco, cellule chiamate cellule parietali secernono ioni idrogeno e cloruro..--una combinazione di soluti chiamato acido cloridrico. Questo acido forte riduce drasticamente il pH del contenuto dello stomaco, che aiuta a uccidere i batteri e analizza le molecole nel vostro cibo. Gli ioni di idrogeno inoltre influiscono sulla digestione assicurando che un enzima che chiamò pepsina presuppone la corretta configurazione che ha bisogno di fare il suo lavoro. Pepsina rompe le proteine nel cibo che mangiate per una migliore digestione. Quando il contenuto dello stomaco passa nel piccolo intestino, il pancreas secerne bicarbonato per neutralizzare l'acido contenuto quindi non causano alcun effetto negativo.

Sangue

Il pH nel sangue è strettamente controllato per rimanere in un intervallo ristretto, da circa 7,2 a 7,4. Quando le vostre cellule abbattere gli zuccheri per ottenere energia, essi finiscono per produrre anidride carbonica, che diffonde nuovamente dentro la circolazione sanguigna. Anidride carbonica reagisce con l'acqua per formare l'acido carbonico, aumentando il pH del sangue, o concentrazione di ioni idrogeno. Questo leggermente elevato di ioni idrogeno concentrazione interessa dell'emoglobina, una proteina di trasporto dell'ossigeno all'interno dei globuli rossi, causando a rilasciare alcuni del suo ossigeno per le cellule da utilizzare. In questo processo, l'emoglobina poi raccoglie alcuni extra ioni di idrogeno e anidride carbonica e trasporta questi indietro ai polmoni. Concentrazione di anidride carbonica nei polmoni è inferiore, quindi l'anidride carbonica si diffonde fuori il tuo sangue e nei polmoni. Il pH più alto qui aumenta affinità di emoglobina per l'ossigeno ora, così può prendere l'ossigeno nuovamente.