Acetato di sodio è un sale incolore composto con una varietà di usi, che vanno dal reintegro degli elettroliti in determinati tipi di medicina per la neutralizzazione degli acidi minerali industriali scarico. Forse l'uso più ben noto, tuttavia, è la sua capacità di produrre ghiaccio caldo istantaneo. Per anni, gli studenti hanno seguito questo metodo semplice per fare il ghiaccio istantaneo caldo per impressionare i loro coetanei e insegnanti alle fiere di scienza e in aula.
Istruzioni
• Riempire un pentolino con acqua e portare ad ebollizione.
• Aggiungere una metà-tazza o così dell'acetato del sodio nell'acqua bollente. Acetato di sodio possa essere acquistato online relativamente poco, e più di esso che si utilizza, il più denso in che i cristalli sarà quando formano caldo ghiaccio.
• Mescolare costantemente, permettendo l'acetato di sodio sciogliere.
• Versare il composto liquido in un bicchiere di acqua potabile. Se qualsiasi parte della miscela rimane non disciolto, lasciare nella padella. Non raschiare eventuali residui chimici nella porzione completamente dissolto della miscela. Si rovina il risultato desiderato.
• Posizionare il vetro contenente la miscela liquida in un frigorifero e lasciarlo raffreddare per alcuni minuti.
• Versare la soluzione (che sarà ancora in forma liquida) dal vetro in un piccolo vassoio, una volta che si sarà raffreddata. Farà qualsiasi tipo di vassoio.
• Toccare la soluzione liquida con una punta di dito e vedere come si trasforma immediatamente in ghiaccio. I cristalli di ghiaccio caldo saranno inizialmente cominciano a formarsi dove la punta del dito incontrato la soluzione liquida. Essi si diffonderà rapidamente fino a quando la miscela si trasforma in ghiaccio caldo istantaneo.