Tacchini hanno fatto una grande impressione su diete americane e la società. Questi grandi uccelli sono una mascotte di vacanza, fiocco di cucina e un'icona popolare nella cultura moderna, che simboleggia la storia americana autunno e all'inizio. I bambini e gli adulti saranno desiderosi di conoscere la vita e la storia dei tacchini sia come un uccello selvatico e pollame pregiato prodotto di un contadino.
Scoperta
Gli Aztechi addomesticati tacchini tra 10 A.C. e il 10 D.C., quando gli uccelli prima iniziarono a essere utilizzate per la loro carne e piume. I tacchini sono indigeni delle Americhe. Gli europei ha scoperto il sapore della Turchia quando esploratori, come Hernán Cortés e Christopher Columbus, ha portato gli uccelli attraverso l'oceano Atlantico al proprio popolo. Turchia rapidamente guadagnato popolarità e sostituito gli uccelli usuali del scelta, fagiani e pavoni.
Storia
Dibattito circonda come il termine americano "Turchia" ha avuto origine. Alcuni dicono che i nativi americani chiamato tacchini "firkees," che si è evoluto in suo nome attuale. Altri dicono che Christopher Columbus era responsabile del chiamare dell'uccello..--sbagliare la Turchia per un membro della famiglia pavone. Columbus si chiamarono con il nome di un pavone in lingua indiana, "tuka." Tacchini è diventato così popolare in America in anticipo che Benjamin Franklin proposto che diventano uccello nazionale dell'America.
Allevamento
Tacchini di giorno moderno non assomigliano molto attentamente i loro antenati nel corso della storia. Allevatori di Turchia hanno ottimizzato i loro uccelli per più carne e profitto. La carne di tacchino più popolare proviene dal seno, così tacchini di oggi vengono allevati per avere cestelli notevolmente più grande, collo più corto e gambe più corte. Posses tacchini maschi tali grandi casse che essi non più naturalmente può fertilizzare le uova nella loro posizione istintuale. Allevatori fertilizzano le uova usando l'inseminazione artificiale.
Differenze di genere
Il tacchino maschio è chiamato un tacchino di tom, mentre la sua controparte femminile è chiamato un tacchino di gallina. Se si sente un tacchino facendo il classico rumore "gobble gobble", saprai per certo che lui è maschio: solo tacchini tom possono produrre questo suono. Tacchino tradizionale opera mostra un atteggiamento esclusivamente maschile: petto gonfio, le piume visualizzate orgogliosamente dietro di lui. Non si tratta di posa medio per un tacchino maschio, egli solo assume questa posizione quando si cerca di attirare una femmina. Tacchini possono essere trovate solitamente con le loro piume trascinate dietro di loro a terra.
Uccello di vacanza
Anche se la Turchia era probabile essere mangiato il primo pasto del giorno del ringraziamento, era 200 anni più tardi prima della celebrazione annua del ringraziamento spazzato in tutta l'America. Il ringraziamento non è il solo grande pasto centratura su questo uccello gigante. Gli americani si trovano un tacchino nel periodo natalizio di torrefazione. "Christmas Carol" di Charles Dickens' introdotto l'idea di un pasto di Turchia di Natale, e la sua popolarità è cresciuta.