Spugnole sono considerati una prelibatezza. A caccia di funghi morel è un nuovo modo per trascorrere una giornata di primavera all'aperto. Caccia di funghi Morel è una tradizione che condividono alcune famiglie di generazione in generazione. Oltre ad essere divertente, alla fine di una caccia di successo morel, lascerete i boschi con un gustoso. Ci sono una serie di pratiche che possono aumentare la probabilità di una battuta di caccia di successo morel.
Istruzioni
• Attendere il tempo giusto. Avvistamenti di funghi Morel cominciano solitamente in primavera, ma il momento ottimale per la caccia di funghi morel varierà a seconda del tempo nella vostra regione. Spugnole sono spesso avvistate quando la temperatura durante il giorno è negli anni ' 60 (gradi Fahrenheit), ma non scendono di sotto 40 a notte. Fare qualche ricerca per verificare che le spugnole crescono nella vostra zona prima di partire per la caccia.
• Scegli la tua caccia. Ottimi posti per guardare vecchi frutteti di mele e zone vicino agli alberi di Olmo morto o morente. Spugnole crescono anche a volte intorno alberi di pioppo o frassino morto o morente e in altre aree. Aree dove il terreno è stato disturbato da inondazioni, incendi o altri fattori sono altri buoni posti per guardare.
• Mettere sulla vostra attrezzatura da trekking e ci dirigiamo nel bosco per iniziare la caccia. Utilizzare il vostro bastone da passeggio per spostare da parte eventuali foglie o vegetazione e aiutarvi a trovare spugnole. Può prendere un po ' per trovare questi funghi..--anche per i cacciatori esperti morel. È possibile che non si può trovare un morel nel tuo primo anno di caccia.
Quando trovi un morel, tagliare alla base con il tuo coltello da tasca e raccoglierlo nel vostro sacchetto della maglia.
• Godere i frutti del tuo lavoro. Dopo la caccia di morel, venire casa per cucinare e gustare i funghi. Tagliateli a metà nel senso della lunghezza ed essere sicuri di pulire accuratamente i funghi prima di mangiare, poiché potrebbero contenere sporcizia o insetti. Molti cercatori di funghi come in ammollo loro spugnole in acqua salata per un paio d'ore per pulirli e uccidere eventuali bug. Uno dei modi migliori per godere di spugnole è semplicemente passarli nella farina e friggere in padella nel burro. Spugnole possono anche aggiungersi a omelette, zuppe e altre ricette.
Consigli & Avvertenze
- Raccogliere i funghi in un sacchetto della maglia, piuttosto che un sacchetto di plastica. Questo aiuta a mantenere i funghi secchi e alcuni credono che permette di spore del fungo a cadere e contribuire a garantire una coltura per gli anni futuri.
- Quando si cucina il tuo spugnole, ricordate che ricette semplici spesso sono migliori, in quanto mettono in evidenza il sapore del fungo.
- Saper identificare le spugnole. Essere consapevoli delle caratteristiche di spugnole false, che possono essere velenosi. In caso di dubbio, non mangiano il fungo.
- Non sconfinare. Se state pensando di andare a caccia di spugnole su proprietà che non possiedi, chiedere il permesso da parte del proprietario.
- Cuocere i funghi prima di mangiare. È possibile ottenere malato da mangiare crudi spugnole.
- Indossare pantaloni lunghi e uno spray antizanzare per proteggersi da zecche e malattia di lyme.
- Non cacciare da solo. Portando un altro cacciatore fungo lungo stare al sicuro.