Allevamento di manzi Holstein in genere è stato considerato un'operazione, ma gli allevatori possono fare profitto da allevamento loro Manzi per produzione di carne bovina. Secondo Dan Schaefer, un professore di scienze animali presso University of Wisconsin-Madison, 2,35 milioni Holstein manzi sono commercializzati ogni anno negli Stati Uniti allevamento Holstein Manzi per le carni bovine rappresenta un modo di generare reddito supplementare senza dover altre vacche da latte. Manzi di Holstein, pur essendo grande incorniciato, deposito grasso in modo diverso quando confrontato con molte altre razze e hanno un peso di finitura diversa rispetto a molte razze di bovini britannici.
Programma a due fasi
I tori Holstein sono allevati per una grande dimensione adulta e tendono ad avere la massa muscolare magra, al contrario di altre razze di bovini, che grandi quantità di grasso di deposito nei loro corpi. Holsteins inoltre richiedono maggiore manutenzione di energia rispetto ad altri tipi di bestiame e dovrebbero essere alimentati con una razione di concentrato ad alta resa dopo lo svezzamento. Un programma di alimentazione bifase è tipico, in cui il manzo riceve inizialmente una dieta alta foraggio grezzo. Questa dieta è alimentata ai manzi fino a 750 chili e sostituita con una dieta di finitura ad alta energia fino a quando l'animale è pronto per la macellazione. Questo programma bifase permette crescita compensatoria nella fase di rifinitura prima della macellazione.
Razioni offerti
Il principio di un programma di razione bifase consiste nell'utilizzare una dieta di foraggio superiore dopo lo svezzamento e la prima fase, che viene poi sostituito da una dieta ad alta energia, che compensa il periodo iniziale e consente una crescita più rapida appena prima della macellazione. Durante la prima fase, Manzi Holstein peso 400-700 libbre sono alimentati una dieta composta da granella di mais 75 per cento dell'erba medica fieno o insilati e 25 per cento. Da 700 sterline al macello, i manzi mangiano una dieta di tra il 7 per cento e il fieno di erba medica di 10 per cento. Il concentrato finitura dieta consiste tra 90% e 93% di loro razioni.
Vantaggi di una dieta ad alta energia
Manzi di Holstein hanno un fabbisogno energetico superiore rispetto alle molte altre razze di bestiame, tra cui le razze di basso-latte. Il tasso di crescita di questi Manzi è determinato dalla quantità di energia che sono in grado di consumare, tenore superiore al loro fabbisogno di manutenzione. Le diete ad alta energia incoraggiano un tasso di crescita massima nel più breve periodo di tempo. Queste diete, pertanto, ridurre al minimo il tempo necessario per raggiungere il peso di macellazione richiesto.
Componenti di una dieta di alta qualità di finitura
Alta qualità finiture diete, tra cui la granella di mais, dovrebbero contenere potassio, sale minerale della traccia e calcio. Questa dieta deve anche fornire il manzo di Holstein con vitamine A, D ed E. Rumensin, per migliorare l'efficienza di alimentazione, può anche essere aggiunto per le razioni.