Guida di piante selvatiche commestibili

Pochissime persone rendersi conto che molte delle piante che vediamo tutti i giorni sono commestibili e gratuito per il raccolto. Tuttavia, poiché alcune piante sono velenose, è importante per limitare la vostra dieta di piante selvatiche per solo quelle sei certo che sono sicuri da mangiare.

Cassetta di sicurezza a mangiare

Un sacco di piante comuni che noi pensiamo come erbacce sono commestibili. Questi includono i denti di Leone, cicoria, giorno gigli e rose selvatiche. Ogni parte della pianta del dente di Leone è commestibile. I fiori gialli dragato in uovo e farina e poi fritto gusto come funghi. I verdi possono essere consumati cotti come gli spinaci, e la radice può essere tostata e macinata per essere utilizzato come il caffè. Radici di cicoria funzionano allo stesso modo. Giglio di giorno fiori addensare uno stufato e possono anche essere passato nella pastella e fritti. Il gusto di tuberi di giglio di giorno come un incrocio tra una patata e una cipolla. I fiori di rosa selvatici e la rosa canina rendere bello marmellate e tisane. Asparago selvatico cresce all'inizio della primavera lungo i lati dei prati e more, lamponi e uva spina crescita nei boschi. Ai tropici, è facile riconoscere la noce di cocco, banane, manghi e bambù selvaggio. Alcuni tipi di cactus sono commestibili come nopales, che viene utilizzato in ricette messicane per insaporire le uova strapazzate. Il Nopal possa anche essere candito. Date anche crescono sulle palme nel deserto. Kelp e dulse sono due facili da riconoscere tipi di alghe commestibili.

Non è sicuro da mangiare

A meno che non si è certi che una particolare pianta è commestibile nonostante la visualizzazione di una di queste caratteristiche, non mangiano piante che emanano una secrezione di latte-colorato o sap. Essi possono essere velenosi come possono molte piante che presentano spine, spine o peli poco nitidi su steli o foglie. Se una pianta odora di mandorla o un sapore amara o come sapone, non lo mangiano. Potrebbe essere tossico. Se una pianta sembra un grano, ma ha speroni di rosa, viola o neri vicino i semi, stare lontano da esso. Non lo mangiano. Piante che hanno foglie che sembrano carote potrebbero essere cicuta. Se non sai che è una pianta della carota, aneto o prezzemolo, non assaggiarlo. La stessa avvertenza vale per piante che crescono fagioli, lampadine o baccelli del seme. Mentre alcune di queste sono piante alimentari, a meno che non si sa esattamente cosa si sta raccogliendo, stare lontano da loro. Infine, piante con foglie che crescono in gruppi di tre, come edera velenosa non dovrebbe essere mangiato - o toccato, per quella materia.

Funghi

È facile riconoscere vesce, spugnole e funghi shaggy mane, che sono sicuri da mangiare. Il Missouri Department of Conservation ha una ricca pagina web dedicata alle informazioni sui funghi commestibili. Anche con questa guida il vostro i-phone nel bosco, non rischiare di toccare o degustazione qualsiasi fungo che non si conosce è sicuro. Un morso di un fungo velenoso può essere mortale. In realtà, il modo migliore per acquisire familiarità con funghi commestibili, così come con altre piante selvatiche commestibili, è di imparare da un esperto esperto di cibo selvatico di accompagnamento che conosce le piante selvatiche commestibili locali nella tua zona.

Consigli per la sicurezza

Anche se ci può essere un sacco di piante selvatiche commestibili in vista, scoprire se qualcuno ha trattato la terra con pesticidi o diserbanti che possono rendere le piante tossiche se hai mangiato li. Questo potrebbe essere vero anche in aree remote lungo le strade. Quando cerchi di piante selvatiche commestibili, prendere una guida illustrata. Quando si trova una pianta non hanno mai mangiato prima e sai quello che è, che è sicuro da mangiare, mangiare solo una piccola quantità di esso per assicurarsi che non si avrà una reazione allergica ad esso. Essere sicuri di dire a qualcuno dove si prevede di foraggio e quando si prevede di restituire in modo che essi possono inviare aiutare in caso di incidente.


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