Guida di funghi campo del Michigan

Il Michigan Mushroom Hunters Club identifica quasi 30 specie di fungo originaria del Michigan. Funghi sono etichettati basato sulla loro commestibilità. Mentre si nutrono di funghi, è necessario determinare i funghi commestibili dai loro fratelli non commestibili e velenosi, che possono assomigliare ai vitigni commestibili.

Spugnole

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Trovare le spugnole in Michigan in primavera.

Il premio dei boschi del Michigan, spugnole sono identificati dal loro tappo increspata di simil-prugna che è attaccato al gambo ed è cava al taglio aperto. Varietà di nero e giallo sono comuni. Deliziosamente terroso a cottura ultimata, questi funghi non dovrebbero mai essere consumati crudo. State attenti la Falsa spugnola, un sosia velenoso, con un fusto che non è vuoto.

Pollo del bosco

Pollo del bosco sono grande arancio brillante ai funghi con un massimo di color salmone, a volte con zone biancastre, che si trovano collegate a tronchi d'albero. Essi sono estremamente commestibile, con un sapore di pollo lemony, soprattutto quando è giovane. Possono causare problemi intestinali per alcune persone, quindi mangiare piccole quantità se siete abituati a loro.

Ricci

Crescendo a terra nella foresta, è possibile trovare questi deliziosi luce arancione, tondo funghi con piccole denti-come le proiezioni sulla parte inferiore del tappo, piuttosto che le branchie. Leggermente soffriggere nel burro per formare il perfetto accompagnamento per molti pasti differenti.

Finferli

Finferli sono trovati durante il periodo estivo in Michigan.

I colore dorato, carnosi tappi conici con i gambi per formare una forma di tromba. Le protezioni ed i gambi sono interconnessi e tagliuzzare in pezzi quando tirato a parte. Aroma di chanterelle è descritto come albicocca o pesca-come, e il sapore è dolce di conseguenza.

Funghi Pleurotus

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Funghi ostrica sono trovati in Michigan in estate e autunno.

Cresce in grappoli su alberi malati, morenti o morti, questi funghi sono identificati dal loro bianco al marrone chiaro tappi e branchie eseguiti dalla punta della parte inferiore del tappo a forma di ventaglio verso il gambo. Essi sono descritti come avendo un aroma di anice e un sapore delicato, a cottura ultimata. Commensali godere diverse specie commestibili di funghi di ostrica.


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