Caccia di funghi è un hobby popolare e gratificante in molti luoghi in tutto il paese. Molte persone amano imparare a identificare, scegliere e cucinare i funghi, soprattutto in Colorado. Il clima dello stato lo rende un'ottimo e abbondante, terreno di caccia di funghi. Perché i funghi possono essere velenosi e difficile da identificare, è una buona idea per conoscere un po ' i funghi del Colorado prima di andare a caccia.
Quando andare a caccia
La stagione di caccia di funghi in Colorado inizia in aprile e dura fino a settembre. Molte specie emergono in momenti diversi e dipendono dalle condizioni meteo, ma il picco di attività del fungo è solitamente nel mese di agosto. Prestare attenzione alle condizioni meteorologiche; condizioni di funghi come umido, così dopo una pioggia pesante, calda è un ottimo momento per cacciare.
Dove cercare
Maggior parte Colorado funghi crescono in associazione con gli alberi, quindi guardare conifere o latifoglie. Il Colorado Mycological Society (CMS) raccomanda caccia una salita fino a trovare funghi perché è più difficile avvistarli venuta giù per un pendio. In primavera, controllare i funghi intorno ai bordi della fusione snowbanks. Il Colorado Mycological Society mantiene un ampio elenco di campeggi e altre aree boschive dove i funghi sono comuni.
Funghi commestibili Colorado comuni
Comuni funghi commestibili del Colorado includono spugnole, finferli e vesce. Spugnole si trovano in fondo venne in seguito fiume sotto alberi frondosi come l'Olmo. Cercare finferli in umida, dark zone. Essi, troppo, dipendono da alberi, quindi guardare nei basamenti pesante del legname. Funghi del Puffball can be found in campi aperti e sui registri di foresta; si sviluppano al massimo le elevazioni in Colorado.
Sicurezza
Perché alcuni funghi sono velenosi, è estremamente importante identificare positivamente tutti i funghi prima di mangiarle. Una guida del campo di alta qualità è utile per questo. Anche se un fungo è stato identificato come commestibile, è una buona idea di mangiare con moderazione, in un primo momento e solo dopo la cottura. Alcune persone hanno reazioni allergiche ad alcuni tipi di funghi, quindi state attenti quando si mangia una specie per la prima volta. Funghi possono avere una reazione tossica quando combinato con alcool, quindi non bere mentre si mangia funghi.
Vendita e conservare i funghi
Molte persone scelgono di fare qualche soldo vendendo loro funghi selvatici per Alberghi e ristoranti locali. Alcune delle specie più rare possono recuperare 75 dollari per libbra. Funghi possono anche essere conservati per uso tutto l'anno. Il congelamento è un modo semplice per archiviare grandi quantità di; si possono anche soffriggere i funghi nell'olio o nel burro prima del congelamento. Funghi possono anche essere scottate o al vapore prima del congelamento.