Formaggio blu e gravidanza

Il formaggio è normalmente una buona fonte di calcio e proteine per le donne mangiare durante la gravidanza. Ci sono alcuni tipi di formaggio, tuttavia, che le donne incinte dovrebbero evitare. Questi formaggi sono inclini a tale crescita di batteri come listeria, che potrebbe causare danni al nascituro.

Formaggi per evitare

I medici raccomandano che le donne incinte evitare formaggi molli, non pastorizzati come feta, capra, Brie e blu. Formaggi a pasta dura sono sicuri per le donne incinte a consumare.

Caratteristiche di formaggio

Tali formaggi sono più umide e meno acida di altri formaggi, che li rende ideali per la crescita dei batteri. Approfondita, completa di cucina di tali formaggi dovrebbe eliminare i rischi, tuttavia.

Sintomi di Listeria

Non gravide, adulti sani con un'infezione da listeria, o listeriosi, potrebbero verificarsi a breve termine, sintomi simil-influenzali. Nelle donne in gravidanza, tuttavia, listeriosi può trasformarsi in qualcosa di più grave a causa di sistemi immunitari compromessi. I sintomi possono includere febbre, vomito, diarrea e dolore muscolare.

Occorrenza di sintomo

Diverse settimane potrebbero passare prima che i sintomi si presentano. Questo rende difficile sapere esattamente quale cibo consumato è responsabile dell'infezione.

Rischi

Oltre a sintomi simil-influenzali, donne in gravidanza con listeriosi sono a rischio di parto prematuro, morte endouterina e aborto spontaneo.

Diagnosi

La listeriosi è determinata tramite un esame del sangue e può essere trattata con antibiotici.