Simmental tori e mucche ha avuto origine in un periodo della storia quando bestiame servito molte funzioni. Questi bovini hanno mantenuto scopi diversi in tutto la loro crescita e adattamenti come specie, facendo bovini Simmental nel moderno età una scelta popolare per gli allevatori di bestiame. Sono forte mungitori, partorisce facilmente e servirà anche come bovini da carne. Questa razza rappresenta una grande percentuale di bovini in molti paesi europei, tra cui Svizzera, Germania e Austria.
Storia della razza
Le origini di bestiame Simmental portano indietro a valle del Simme in Svizzera. Simmentals sono stati introdotti negli Stati Uniti nel 1800, ma non hanno avuto molta crescita demografica fino alla loro reintroduzione nel 1960. Il mondo Simmental Association fu fondata nel 1974 e l'associazione americana di Simmental poco dopo. Dal momento della sua origine, questa razza è diffusa in sei continenti del mondo, con un numero stimato in tutto il mondo di tra 40 e 60 milioni di animali.
Nomi di razza
La razza Simmental è conosciuta con molti nomi, dipendendo dalla posizione. Il nome "Simmental" deriva dalla valle del Simme in Svizzera dove ha avuto origine la razza. La razza è soprannominata "Rale" in Germania, Austria e alcune parti della Svizzera. Gli italiani chiamano questi bovini "Pezzata Rossa", mentre in Francia può essere conosciuti come "Abondance", "Pie Rouge" o "Montbeliard." Bestiame Simmental con nomi differenti intorno al globo sono leggermente diverse nelle caratteristiche, compresa la produzione di latte e qualità della carne bovina.
Aspetto
La colorazione originale per la razza Simmental era rossa o oro e bianco. Tuttavia, tutti i colori e modelli sono accettati dall'associazione americana del Simmental. Simmentals la maggior parte sono macchiati, con il bianco del viso e la parte inferiore delle gambe. Simmentals sono noti per le loro grandi dimensioni e ossa forti. Tori di maturi, generalmente, pesano tra 2.200 e 2.800 sterline. Hanno lunghe, dritto prime righe e una schiena muscolosa e lonza.
Scopo dei tori
Come con qualsiasi razza, Simmental tori sono più utili per il loro contributo alla continuazione della specie. Le mucche Simmental sono sopra media mungitori e facile calvers. Mucche e tori di questa specie sono docili e producono una carcassa ad alta resa, che li rende prime animali da macello. Simmental carne è tenera e magra naturalmente. Tori Simmental sono spesso incrociate con altre razze di bestiame, come sono eccellenti Croce-allevatori. La croce più comune per Simmentals è con bovini Angus.