Oltre ad essere una fonte di cibo, la maggior parte delle persone non mettere tanto pensiero in gamberetti o considerare che c'è qualcosa di interesse a sapere su di loro. Sorprendentemente, ci sono alcuni fatti circa questi crostacei che vale la pena conoscere; in particolare se avete mai acquistato e mangiarla quando è stato importato da un altro paese.
Aspetto
Gamberetti hanno un esoscheletro di flessibile, sottile. Hanno grandi occhi bulbosi e maggior parte dei tipi sono debolmente luminescente. Ci sono oltre 300 specie diverse che variano in dimensione e colore. Colori comuni sono marrone, grigio, rosa o giallo. In termini di dimensioni possono crescere fino a 9 pollici ma spesso tendono ad essere di dimensioni più ridotte.
Durata di vita
La vita media dei gamberetti è uno a cinque anni. Alcuni gamberi possono vivere finchè sei-e-un-metà anni.
Habitat
Gamberetti possono essere trovati in entrambi acqua dolce e acqua di mare. Gambero d'acqua dolce si trovano spesso in luoghi come fiumi, laghi ed estuari. Gamberetti di acqua di mare si trovano comunemente nelle zone con acque temperate e tropicali nella zona intertidale al mare profondo. Creano il loro habitat in alghe, conchiglie ed erba di mare. Alcuni gamberi si scavano nel fango sabbia e persino e possono essere trovati alla profondità di 3.280 piedi.
Dieta e alimentazione
Gamberetti sono considerati organismi saprofagi che si nutrono di plancton e detriti. Ci sono anche molti gamberetti che vengono chiamati "pulizia" gamberetti perché rimuovono ectoparassiti da pesci di barriera. Infatti, gli Stati di Seaworld/Busch Gardens animale-informazioni che questi pesci saranno anche permettono i gamberetti inserire i loro artigli anteriori, o chelipeds, nel loro branchie per pulirli.
Benefici per la salute
According to the Glycemic-Index.org, shrimp are a source of protein and selenium. Inoltre essi sono anche considerate una buona fonte per altri nutrienti come le vitamine B12 e D, Ferro e zinco, per esempio. Il selenio in gamberetti può contribuire a proteggere da malattie degenerative. La vitamina D è utile nel regolare l'assorbimento di calcio e fosforo per le ossa forti e vitamina B12 assiste nella formazione delle cellule del sangue e aiutare il cervello a funzionare correttamente. Inoltre, gamberetti contengono acidi grassi insaturi che favoriscono la formazione di colesterolo buono.
Agricoltura
Gamberetti sono coltivati in oltre 50 paesi nel mondo. Paesi in via di sviluppo sono la fonte di 99 per cento della produzione di gamberetti. I paesi di cinque esportazione sono Thailandia, Cina, India, Vietnam e Danimarca.
Problemi di gamberi
Secondo in Fairfood.org, c'è un problema del lavoro minorile in alcuni dei paesi che raccolgono ed elaborano i gamberetti. Essa fa valere che c'i bambini trascorrono ore di lavoro negli impianti di trattamento o in acqua raccogliendo i gamberetti. Si lamenta anche che dei terreni agricoli sono spesso ripresi e utilizzati per i gamberi di allevamento, che a sua volta ha un impatto negativo sul cibo locale e la fornitura di acqua potabile.