Crescita di cristalli di zucchero, o rock candy, è un divertente esperimento di scienza che è possibile condurre con i vostri bambini. L'esperimento sarà dimostrare concetti quali soluzioni super saturi ed evaporazione, fornendo al contempo un gustoso spuntino. Alcuni supervisione di un adulto è essenziale come l'acqua avrà da bollire sul fornello. Cristalli di zucchero prendere tempo per crescere (almeno nove giorni), quindi assicuratevi di che iniziare presto se invii questo esperimento come un progetto scolastico.
Istruzioni
• Far bollire 2 tazze di acqua in una pentola su fuoco medio e quindi aggiungere lo zucchero. Mescolare continuamente con il cucchiaio di legno finché lo zucchero si è sciolto. Il liquido deve essere chiaro.
• Versare l'acqua e zucchero in un barattolo di vetro. Attenzione - la pentola e l'acqua sarà calde. Coprire il vaso con un piccolo pezzo di carta cerata.
• Legare un pezzo piccolo della stringa di cotone sulla metà della matita. La stringa dovrebbe essere abbastanza a lungo per appendere giù fino quasi a toccare il fondo del vaso. Legare il peso sull'estremità della stringa.
• Immergere la stringa nell'acqua zucchero e stendere su un piccolo pezzo di carta oleata. Coprire il vaso con l'altro pezzo di carta oleata e lasciare la stringa ad asciugare per un paio di giorni. Come l'acqua evapora dalla stringa, si formeranno cristalli di zucchero piccole. Questi sono chiamati cristalli di seme e formano la base su cui si svilupperanno i cristalli di zucchero.
• Appendere la stringa secca al centro del vaso e coprire il vaso con un pezzo di carta oleata per tenere la polvere. Il vaso non deve essere sigillato come acqua deve evaporare. Lasciare riposare il barattolo per sette giorni. Dopo sette giorni è possibile rimuovere i cristalli di zucchero dal vaso.
Consigli & Avvertenze
- Aggiungere alla soluzione di zucchero per rendere cristalli colorati di coloring dell'alimento.
- Se la stringa è troppo lunga, solo rotolare intorno la matita un paio di volte prima di immersione in soluzione di zucchero.
- Prestare attenzione nel maneggiare acqua calda. Il vaso e il vaso sarà troppo caldi. Assicurarsi che i bambini sono seguiti durante questo processo.