Una saponina è un glicoside schiumogeno, o un composto organico comunemente trovati in piante. Prende il nome dalla pianta Saponaria cui nome deriva da "sopa," la parola latina per "sapone". Esso è comunemente usato nell'industria farmaceutica per suoi benefici naturali.
Piante di saponina
Le saponine si trovano comunemente nelle radici di piante tropicali. L'erba medica è una pianta comune che contiene saponine, insieme a ceci, fagioli e soia comuni. Alcune erbacce come broomweed e malva contengono saponi e possono effettivamente causare malattia nel bestiame che accadono a pascolare su queste piante.
Metodi di estrazione
L'estrazione delle saponine avviene a livello molecolare. In un laboratorio, il materiale di materie prime vegetali è riscaldato e collocato in un solvente trasparente o in miscela. Viene quindi esposta per energia a microonde. Questo processo interrompe la struttura cellulare interna e rilascia le saponine per il raccolto. Un altro metodo è di estrazione liquido pressurizzato, o PLE, dove i solventi sono riscaldati ad alta temperatura sotto pressione estrema. Si tratta di un modo più efficiente di raccolta saponine.
Benefici per la salute
Sebbene le saponine sono dannose per gli animali, sono molto benefiche per la salute umana. Agiscono come un antiossidante naturale e rafforzare il sistema immunitario. Aiutano nella riduzione della perdita ossea e livelli di colesterolo cattivo. Saponine anche proteggono l'utente da cancro impedendo lo sviluppo di cellule tumorali. Questo è stato utile nella lotta contro il cancro al colon.