Sale e colorante alimentare sono due elementi versatili che possono essere utilizzati in una serie di progetti di scienza perfetta per i bambini di tutte le età. Utilizzando questi due additivi culinaria semplice, un bambino può imparare cose affascinanti chimica, come ad esempio il trucco fisico di alcuni solidi e liquidi e come reagiscono in determinate condizioni. Potresti anche imparare una cosa o due sull'orticoltura.
Cristallizzazione Salina
I bambini possono imparare circa la composizione atomica di sale facendo un semplice esperimento con acqua e un piccolo aiuto dalla luce del sole. Sciogliendo 1 cucchiaio di sale in una tazza di 1/4 di acqua, e permettendo all'acqua di sedersi in una ciotola e vaporizzare in pochi giorni, le porzioni asciugato di sale sinistra oltre saranno essere cristallizzate. Sotto una lente di ingrandimento o un microscopio, è facile vedere come i cristalli si sono formate nelle componenti 3D cubo-come, ripetendo, noto come halites, che è un tipo di minerale. Si può quindi spiegare come i componenti chimici di sodio e cloruro, quando incollati insieme, forma il minerale di tabella comune sale.
Galleggianti in acqua salata
Sale può essere utilizzato anche per dimostrare come può influenzare il peso e la densità del liquido aggiungendolo a un normale bicchiere d'acqua. Quando il sale si dissolve in acqua, gli ioni sodio e cloruro si legano alle molecole d'acqua di idrogeno e ossigeno, creando più peso e occupare spazio supplementare all'interno del vetro. Così l'acqua è diventata più densa e più spessa e ora sarà in grado di supportare gli elementi limitate sulla superficie, causando loro di galleggiare. Si può dimostrare questo prendendo due bicchieri d'acqua, e aggiungere 6 cucchiai di sale a uno dei bicchieri. Prendere due uova crude fresche dalla scatola e uno all'interno di ogni bicchiere. Il bicchiere di acqua contenente il sale manterrà l'uovo galleggiante, mentre l'uovo altra affonderà in acqua non salata.
Colorante con latte alimentare
I bambini possono sbloccare alcuni creatività artistica con questo esperimento successivo. Aggiungere diversi poche gocce di colorante lungo i lati di una lastrina di vetro del latte intero, la più grassa del latte meglio alimentare. Noterete che una volta che le gocce vengono aggiunti, essi non sciogliere immediatamente. Questo è perché il colorante alimentare è meno denso del latte in che è seduta, e la tensione superficiale del latte contro il vetro, dovuto le molecole di grasso all'interno, mantiene le gocce da spostare. Aggiungere solo una goccia di sapone per piatti al centro della piastra e la magia accade. Le molecole di grasso nel latte iniziano ad assorbire in sapone, causando meno tensione superficiale sul latte che circonda la goccia di sapone. Il colorante alimentare sarà spingere lontano la goccia e gradualmente affondare. È possibile mostrare i bambini come fare disegni di fantasia con i colori mettendo una cucchiaiata di sapone per piatti su uno stuzzicadenti e vorticoso lentamente attraverso il colorante alimentare per fare un effetto tie-dye.
Colorante alimentare per fiori
Bambini potrebbero a volte notare vedendo fiori di colori diversi che sono normalmente bianchi e chiedersi come è stato fatto l'effetto. Usando il colorante alimentare in un po' acqua, è possibile mostrare loro. Prendere tre o quattro garofani bianchi, staccati, tagliare un po' fuori l'estremità dei gambi e mettere i fiori in bicchieri alti di acqua che contengono diversi tipi di colorante alimentare. Dopo poche ore, i petali dei garofani inizierà a cambiare gradualmente il colore dell'acqua in che sono. Ciò accade perché le piante hanno piccoli fori noti come stomates. Di solito quando una pianta è all'interno del suolo, dipende le radici per raccogliere l'acqua dal terreno per aiutarlo a crescere. Senza radici, i garofani sono contando sugli steli invece, e come l'acqua colorata è evaporata nel stomates, il colore apparirà sui garofani. I bambini possono essere più creativi spaccare un garofano staminali a metà e inserendo le due metà in due diversi bicchieri di acqua colorate. Petali di garofano cambierà in due colori.