Stevia rebaudiana è una pianta dalle foglie sono noti per la loro dolcezza eccessiva. Esso viene utilizzato come dolcificante e un sostituto dello zucchero, anche se in alcuni paesi può essere venduto solo come integratore alimentare, e in altri è proibita.
Storia
Stevia è stato utilizzato per decenni in Giappone come dolcificante per sottaceti e altri alimenti ed è stato usato a lungo in Paraguay, Brasile e Bolivia come medicina di erbe usato per trattare il bruciore di stomaco e altri disturbi. È apprezzato come sostituto dello zucchero perché ha nessun carboidrati e senza calorie. Tuttavia, la FDA ha persistentemente negato produttori l'opportunità di usare la stevia come additivo alimentare.
Rischi per la salute
Piccoli mammiferi come i gatti sono una delle specie che la stevia potrebbe, se usato in grandi quantità, hanno un effetto negativo sui sistemi riproduttivi, cardiovascolari e renali, come sollevata come una preoccupazione dalla FDA. Secondo il tossicologo Ryan Huxtable dell'Università dell'Arizona, grandi quantità di stevia possono interferire con l'assorbimento dei carboidrati in animali. Stevia può anche essere convertito in un composto mutageno che può promuovere il cancro. Anche se i test che hanno dimostrato questo sono stati effettuati su ratti e criceti, gli stessi risultati si applicherebbe ai gatti.
Stevia e animali domestici
Se permangono dubbi circa gli effetti a lungo termine di uso pesante di stevia, è atossico e dovrebbe essere sicuro di essere dato agli animali domestici in piccole dosi (utilizzarlo in alcuni dentifrici animali.) Se, tuttavia, il vostro animale domestico reagisce male ad essa è necessario chiamare immediatamente il vostro veterinario.