Il corpo umano contiene tre diversi tipi di enzimi. Due di questi enzimi, enzimi digestivi ed enzimi metabolici, sono prodotte dal corpo. La terza categoria di enzimi, enzimi alimentari, funziona all'interno del corpo, ma è prodotto dal cibo che il corpo prende in.
Enzimi digestivi
Enzimi digestivi aiutano l'organismo a digerire il cibo e quindi lavorano per fornire le sostanze nutrienti nell'alimento alle diverse aree del corpo. Due dei più noti enzimi digestivi sono escreti nello stomaco dal piccolo intestino e pancreas.
Importanti enzimi digestivi
Mentre tutti gli enzimi digestivi sono importanti per la funzione corporea, i tre più importanti sono proteasi, amilasi e lipasi. Lipasi lavora per aiutare a digerire i grassi del corpo. L'amilasi è responsabile per digerire i carboidrati, e proteasi lavora per digerire le proteine.
Enzimi metabolici
Gli enzimi nel corpo che hanno la responsabilità di mantenere gli organi, tessuti e livelli ematici eseguiti correttamente sono chiamati enzimi metabolici. Questi enzimi sono necessari per mantenere i tessuti e gli organi del corpo tenuto e per la crescita cellulare. Gli enzimi metabolici trasformano carboidrati, proteine e grassi nell'equilibrio corretto di cellule e tessuti vitali.
Enzimi alimentari
Gli enzimi alimentari non sono prodotti dal corpo, ma provengono da verdure, frutta cruda e supplementi. Questi enzimi abbattere i diversi nutrienti negli alimenti, quali vitamine, minerali, carboidrati, grassi e proteine e li rendono più facile per il corpo ad assorbire. Questi enzimi sono essenziali per la salute del corpo umano.
Cuocere troppo gli alimenti
Cuocere troppo gli alimenti in grado di distruggere gli enzimi che si trovano in loro e necessari per il corpo. Questi enzimi sono molto sensibili alle temperature che maggior parte dei cibi vengono cotti a, ad esempio viene riscaldato a 118 gradi Fahrenheit e sopra. Cibi crudi possono mancare di enzimi anche se essi sono state coltivate in terreno che non ha la giusta quantità di nutrienti.