Le capre sono una fonte di cibo principale in molti paesi, producendo latte e della carne. L'addomesticamento di capre risale al 6000 a 7000 A.C. Esistono oltre 50 singole razze di capra, e ogni razza viene di solito generato per uno scopo specifico. Capre selvatiche e feral anche vagano liberamente in molte zone di montagna europei e australiani.
Capre di latte
In tutto il mondo più di capra viene consumato rispetto al latte di mucca. Latte di capra è anche comunemente usato per la produzione di formaggio. Nubiani, LaManchas, Alpines, Oberhaslis, Togenburgs e Saanens sono le razze di producintg latte unico riconosciute dall'associazione americana di capra da latte. Capre di Nubian possono essere di qualsiasi colore e hanno lunghe orecchie. Producono latte con un alto contenuto di proteine e materia grassa butirrica. LaManchas sono più calmo e più delicata di altre razze e hanno le orecchie molto piccole. Possono anche essere qualsiasi colore. Capre Alpine producono un elevato volume di latte e sono una capra di dimensione media. Le loro orecchie alzarsi dritto e hanno un piatto a forma di faccia. Oberhaslis sono un colore bay, conosciuto come Christo, con una striscia dorsale nera, mammella, pancia e nero sotto le ginocchia. Essi sono di piccole e medie razza. Togenburgs avere un ispido marrone chiaro e bianco. Essi sono la più antica razza di capra di caseificio noto. Saanens sono solitamente puro bianco e producono un elevato volume di latte con 3 o 4 per cento di grasso di latte.
Capre di carne
Molte razze di capre sono allevati per la produzione di carne. Boer capre hanno un elevato tasso di crescita e la fertilità. Sono una capra breve, capelli bianchi con segni rossi sulla testa e del collo. La capra spagnola si trova principalmente su o intorno l'altopiano Edwards del Texas centrale. Capre spagnole sono selezionate per produzione di carne migliore mantenendo solo i più grandi o meatiest dollari per l'allevamento per le femmine. Cappotti a zampe in legno Tennessee esperienza rigidità muscolare estremo, causando l'estensione del collo e zampe quando sono spaventati. Questo li induce a rovesciarsi.
Capre di fibra
Alcune razze di capre sono allevati per la loro fibra. La capra bianca russa produce circa 100-150 g di fibra per testa. Queste capre hanno corso breve o lungo, bianco capelli. Capre d'angora crescono i capelli molto lunghi e ricci, noto come mohair. Il mohair è molto simile alla lana di corso. La capra media cesoie circa 5,3 libbre di mohair per tosatura. Essi di solito sono tranciati due volte l'anno. Don capre hanno la più alta produzione di lana tra tutte le razze di capra. Sono di medie dimensioni e hanno sottopelo di lana sul corpo, collo e pancia.
Capre dell'animale domestico
Capre nane sono la razza più popolare di capre dell'animale domestico. Il pigmeo ha una mano piena di capelli lisci o medio-lunghi. Possono essere molti colori, tra cui bianco, nero, marrone o una miscela di questi colori. Sono facile da allevare, carino, amabile e giocoso. Essi vanno da 16 a 23 pollici di altezza e pesano tra i 40 e i 70 kg.