Durante il diciannovesimo secolo, quando il galateo chiamato per un diverso tipo di utensile per ogni tipo di cibo, "cucchiai d'argento è diventato un viale di espressione artistica e individuo," secondo antico centrale. Argentieri creato cucchiai per ogni scopo, inclusi cucchiai da minestra, sale cucchiai, cucchiai oyster, cucchiai di zucchero e delicato demitasse cucchiai.
Cucchiai di zucchero sono più grandi di cucchiai demitasse. Cucchiai di zucchero vengono utilizzati principalmente per servire zucchero con tè e caffè, mentre demitasse cucchiai sono usati più spesso per mescolare bevande espresso in tazze piccole.
Demitasse Spoons
Demitasse cucchiai sono piccole, solo tre o quattro pollici di lunghezza, e hanno spesso una ciotola ampia. La parola "demitasse" ha provenuto in Francia verso la metà degli anni 1840. "Demi" significa metà e "tasse" significa Coppa, e in Francia e in Italia, "demitasse" veniva usato per descrivere non solo una piccola tazza di caffè, ma la tazza in che il caffè era servito.
Demitasse cucchiai sono stati e vengono utilizzati per mescolare lo zucchero, il latte o crema in tazzine di caffè caldo, cappuccino o caffè espresso. Questi cucchiai, noto anche come cucchiaini espresso in Italia, tradizionalmente hanno stato fatto d'argento per preservare il sapore del caffè, anche se possono essere anche oro o acciaio inossidabile.
Cucchiai di demitasse sono stati considerati una dichiarazione di stile e cultura, con cucchiai di diversi demitasse selezionati per "accompagnare un caffè particolare e di coordinare con la tazza e piattino," secondo antico centrale.
Oggi, demitasse cucchiai sono usati per dopo cena caffè, tè o lisce dolci, Gelato o gelato.
Cucchiai di zucchero
Il cucchiaio di zucchero, che ha avuto origine tra il 1700 e il 1710, è "un piccolo cucchiaio per servire granulato lo zucchero, che assomiglia ma avendo una ciotola più ampia rispetto a un cucchiaino da tè," come definito dal dizionario Unabridged Random House.
Le ciotole di qualche cucchiaio di zucchero sono modellate a forma di una conchiglia, dando loro la shell di nome sugar. Questi sono stati progettati per essere utilizzati con una ciotola di zucchero. Un altro tipo di cucchiaio di zucchero è talvolta chiamato la "pala di zucchero" per la sua forma rettangolare e la ciotola profonda.
Un cucchiaio di zucchero argento dovrebbe essere parte di ogni caffè argento formale o set da tè e caffè corretto né tè tabella dovrebbe essere senza uno.
La WMF stoviglie e utensili da cucina azienda spiega che cucchiai di zucchero possono essere utilizzati non solo per servire lo zucchero, ma "al tavolo della colazione, il cucchiaio di zucchero può anche essere utilizzato per marmellata."
Raccolta di zucchero e Demitasse Spoons
Cucchiai di raccolta è meno costoso rispetto a molti altri tipi di collezionismo d'epoca. Se siete interessati in cucchiaio di collezionismo, antiquariato centrale suggerisce di che si seleziona un'area di raccolta. Ad esempio, cercare cucchiai con motivi di shell o ciotole a forma di conchiglia se ti piace conchiglie. Alcune persone raccogliere cucchiai da un certo secolo; oppure puoi scegliere un paese e raccogliere cucchiai dal luogo che hanno avuto origine.
Molte persone concentrarsi sul cucchiaio utilizzare e raccogliere solo cucchiai di zucchero o demitasse cucchiai. Cucchiai di zucchero, con le loro ciotole dalla forma unica, sono popolari con i collettori di cucchiaio, ma cucchiai demitasse, con le loro maniglie spesso riccamente progettate, sono molto più varie.