Il diabete gestazionale è una condizione comune che colpisce circa il 4 per cento delle donne incinte. Fortunatamente, molte donne con diabete gestazionale sono in grado di controllare i livelli di zucchero nel sangue seguendo una dieta sana che limita i carboidrati raffinati. Mentre ogni donna avrà esigenze dietetiche, le seguenti sono linee guida di base per una dieta diabete gestazionale.
Evitare i carboidrati raffinati
Il cambiamento più importante che è possibile apportare alla vostra dieta è quello di eliminare i carboidrati raffinati. Carboidrati raffinati includono zucchero, farina bianca, pasta normale e riso bianco. Questi carboidrati sono in agguato in biscotti, torta, bevande analcoliche, bevande del caffè, piatti di pasta, cracker, tortillas e pane che non sono fatti da farina di grano integrale. Il consumo di questi alimenti provoca i livelli di zucchero nel sangue di picco. I livelli elevati di zucchero nel sangue aumentano la possibilità di avere complicazioni come pre-eclampsia e di avere un bambino molto grande (che potrebbe richiedere un taglio cesareo).
Mangiare carboidrati naturali con moderazione
Una dieta sana dovrebbe includere un sacco di cereali integrali e altri carboidrati naturali. Riso integrale, pane integrale e pasta, farina d'avena, cereali di grano intero, fagioli, frutta e verdura sono ottime fonti per questi carboidrati naturali. Mentre questi sono tutti salutari, troppe porzioni di questi alimenti possono portare a livelli elevati di zucchero nel sangue. Il medico può dirvi esattamente quante porzioni da mangiare ogni giorno basato sul tuo peso e altri fattori, ma in generale, molte persone hanno bisogno di sei a 10 porzioni al giorno.
Necessità quotidiane
Ora che sapete quali cibi da evitare e quelli da mangiare con moderazione, è il momento di guardare il resto della vostra dieta. Mentre il medico o il dietista può personalizzare una dieta per misura il vostro peso e le esigenze nutrizionali, più incinte donne con diabete gestazionale si dovrebbero mangiare il seguente ogni giorno: sei a 10 porzioni di pane e cereali, la maggior parte di loro cereali integrali; due o tre porzioni di frutta, scelta di frutta intera invece di succo; quattro o più porzioni di verdura; tre o quattro porzioni di latticini; e tre porzioni di carne o altre proteine tra cui pesce, noci e uova.
Grassi e zuccheri raffinati dovrebbero essere consumati con moderazione. Inoltre, ricordatevi di stendere il vostro cibo nel corso della giornata, mangiare cinque o sei volte per aiutare a mantenere la glicemia livelli anche.
Esempio di piano di Menu
Per darti un'idea di quello che un giorno il tuo nuovo piano di mangiare dovrebbe essere simile, ecco un esempio di menù che include tre pasti e tre spuntini.
Colazione2 fette di pane di grano intero2 cucchiai di burro di arachidi senza zucchero aggiunto1 piccola banana
Spuntino a metà mattina1 oncia di formaggio cheddar6 crackers integrali
PranzoAvvolgere con una tortilla di grano intero, Turchia 2 once affettato, una fetta di pomodoro, otto foglie di spinaci baby e un cuneo di formaggio light mucca che rideCarote con leggera salsa ranch8 once di latte da bere
Spuntino pomeridiano¼ di tazza di anacardi1 piccola mela
Cena½ petto di pollo alla griglia½ tazza di broccoli al vapore½ tazza di riso integrale1 tazza gettato insalata con condimento leggero
Spuntino serale6 once di yogurt¼ tazza di Fragole affettate