La respirazione è come cellule convertono il cibo in energia. Durante la prima fase di questo processo, molecole di glucosio si scompongono in molecole di una sostanza a base di carbonio chiamato piruvato. Se l'ossigeno non è presente, il ciclo di respirazione non potrà continuare oltre la fase di glicolisi. Questo tipo di respirazione..--senza ossigeno..--è conosciuto come respirazione anaerobica.
Ha spiegata la glicolisi
Glicolisi si verifica nella respirazione aerobica sia respirazione anaerobica. Durante questa fase, ogni molecola di glucosio si divide a metà, formando due molecole di piruvato. Se l'ossigeno è presente, il piruvato suddivide ulteriormente in anidride carbonica, gli ioni di idrogeno e una molecola di trasporto dell'elettrone chiamato NADH (forma ridotta del nicotinammide-adenina dinucleotide). Se non c'è ossigeno, piruvato fermenta. Nelle piante, la fermentazione crea etanolo alcool; negli animali, la fermentazione crea acido lattico.
Composizione chimica di piruvato
Ogni molecola di piruvato è composto da tre molecole di carbonio e sei molecole di idrogeno. Quando viene creato il piruvato, viene rilasciata una piccola quantità di energia.
Ha spiegata la fermentazione
Secondo la Royal Society of Chemistry documento "la chimica per i biologi, cellule hanno bisogno di generare continuamente una molecola di trasporto dell'elettrone chiamata NAD + (la forma ossidata di nicotinammide-adenina dinucleotide) per continuare a eseguire la glicolisi. Senza ossigeno, questa molecola non viene generata negli importi sufficienti per tenere il corpo. Così, le cellule devono subire una reazione chimica diversa al fine di generare NAD +. Questa reazione genera lievito in piante o acido lattico in esseri umani.
Esercizio e respirazione anaerobica
Quando qualcuno esercita, a volte l'apporto di ossigeno necessario ai muscoli di potenza è vuotato più rapidamente di quanto possa essere ripristinato. Quando questo accade, le cellule muscolari passano temporaneamente alla respirazione anaerobica per generare energia. Acido lattico costruisce nei muscoli come risultato di questo processo. Sovrasaturazione di acido lattico porta a crampi muscolari e stanchezza.
Energia e respirazione anaerobica
Tutte le respirazione genera energia per le cellule di modo che possano eseguire le funzioni vitali. Tuttavia, la respirazione anaerobica fornisce molta meno energia rispetto a respirazione aerobica. Secondo la "Chimica per biologi," respirazione anaerobica fornisce solo il 10% dell'energia fornita da respirazione aerobica. Una piccola quantità di energia è generata dalla degradazione del glucosio in piruvato, ma il piruvato richiede ulteriore ripartizione e combinazione con ossigeno per generare una grande quantità di energia.